醋是家庭烹调的必备调味品 。在醋内加上两滴白酒和一点盐 , 即可成为香醋 。在煮肉或马铃薯时 , 加上少量醋就容易炖烂 , 味道亦好 。煮甜粥时加点醋 , 可使甜粥更甜 。
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醋的妙用 分享用醋的小妙招
醋的用途:
一:厨房的池子堵塞了 , 可以用醋和苏打一起倒入池子里 , 之后会起化学反应 , 再将烧开的水倒入池子里就可以通了 。
二:垃圾桶异味重 , 在一片面包上倒入白醋 , 然后将面包放进垃圾桶 , 只需放入一晚上 , 第二天将面包丢掉 , 垃圾桶的异味就没有了 。
三:在洗碗水里倒入一点醋 , 等到醋充分溶解之后就可以清洁碗筷了 。
四:将白醋喷在眼镜片上面 , 再用眼镜布擦拭干净急了 , 白醋可以消除镜片上的脏东西 。
五:在平底锅里倒水一杯白醋和一杯水 , 然后打开大火烧开后 , 保持五分钟 , 平底锅上面黏黏的东西就会消失 。
六:在花瓶中倒入一些白醋 , 然后加一点自来水 , 在把鲜花插进花瓶里 , 这样做能够让鲜花保持的更加长久 。
醋的妙用:
1、外出容易晕车 , 如喝下不很酸的食醋水 , 可以清爽精神 , 减轻晕车症状 。
2、失眠 , 可将一汤匙食醋倒入冷开水中 , 搅匀喝下 , 即可迅速入睡 。如果加入等量的蜂蜜 , 则效果更佳 。
3、有人发生昏厥 , 可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上 , 刺激患者清醒 。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用 , 可除去新瓷器所含的微量铝 , 避免铝毒危害身体 。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时 , 先用1%的醋液浸泡一小时 , 可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒 。
6、醋煮花生米或黄豆 , 是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴 , 具有降脂、降压的疗效 。
7、宴饮进食 , 如感胸满腹胀 , 可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下 , 增加胃酸 , 促进消化 。
8、饮酒过量已有醉意者 , 可服50%食醋100至200毫升 , 解酒毒、养肝肾 。
9、餐后的食具 , 如果使用1%食醋液煮沸消毒 , 可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病 。
10、醋是家庭烹调的必备调味品 。在醋内加上两滴白酒和一点盐 , 即可成为香醋 。在煮肉或马铃薯时 , 加上少量醋就容易炖烂 , 味道亦好 。煮甜粥时加点醋 , 可使甜粥更甜 。
11、擦皮鞋时 , 滴上一滴醋 , 能使皮鞋光亮持久:铜、铝器用旧了 , 用醋涂擦后清洗 , 就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟 , 给鸡鸭灌上一汤匙醋 , 拨毛就变得轻而易举了 。
12、玻璃上的油漆 , 用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后 , 放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟 , 晾干后光泽如新:毛料衣服磨光的地方 , 用50%浓度的醋水抹 , 然后用湿布铺垫熨烫 , 亮斑即可消失 。
13、醋还有消毒杀菌作用 。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间 , 能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液 , 加热后洗头可防治脱发 , 头屑过多;用醋调石灰粉 , 涂敷腋下 , 每日二次能治疗狐臭 。
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