用小煮锅将大约200ml清水煮沸(也可使用电磁炉)
取约1勺半红茶待用
当清水刚刚沸腾时(锅底开始冒小气泡时) , 将准备好的红茶倒入锅中并搅拌
保持小火 , 并不断搅拌大约3分钟 , 至茶汤变成深红色
准备约200ml牛奶(牛奶和清水的比例为1:1) , 将牛奶倒入煮沸的茶中
用小火继续加热 , 并不断搅拌 , 以防奶皮产生
当奶茶煮沸时 , 关火
用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中
喜欢喝甜饮的人 , 可以依个人口味在奶茶中放入些许方糖
一杯香浓醇厚的正统皇家奶茶就做好啦!可以搭配小甜点食用 , 尽情的享受美好的下午茶时光吧~
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