防湿气:煮粥时加点荷叶
夏天最大的邪气就是“湿”,这时很多人的脾胃功能低下,会经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等,不妨多吃一些健脾利湿的食物 。
方法:荷叶味道清香,略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用,不妨在煮粥时适当加一些荷叶,既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体 。此外,干扁豆浸透与大米同煮成粥,也有不错的清暑化湿、健脾止泻的功效 。
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防腹泻:冰箱取食先放放
夏天高温潮湿,适宜细菌、病毒繁衍,加上人体出汗比较多,免疫功能受损,是肠道传染病的多发季节 。
方法:入伏后阳气最盛,很多人喜欢从冰箱里把食物拿出来直接就吃,这会对体内阳气造成损伤,也很容易发生腹泻 。最好是经过充分加热后再吃,或者提前半个小时拿出来放一会或用温水泡一下再吃 。
还可以多吃些“杀菌”蔬菜,如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等,对各种球菌、杆菌、真菌有杀灭和抑制作用 。其中,大蒜生吃的作用最好 。
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