睡觉前喝酸牛奶好吗？大家都知道酸牛奶营养价值非常高，人体容易消化吸收，并且食用方便，是最“接近完美的营养食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品 。那么酸牛奶什么时候喝最好呢？
酸牛奶什么时候喝最好
保健专家认为，饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机 。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而最适合于酸奶中活性乳酸菌生长 的酸碱度PH值在5.4以上，空腹时喝酸奶，酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌，酸奶的保健作用就会大大减弱 。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会 上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长 。酸奶不宜在空腹时饮用的另一个原因是在空腹状态下饮用酸奶很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后饮用则可缓冲这一刺激作 用 。所以，饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间 。
睡觉前喝酸牛奶好吗？
另外在晚上喝酸奶好处更多，一些睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用 。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用 。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水 平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡 。此种溶解作用是人 体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一 。晚上睡前喝酸牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必 再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝酸牛奶好 。
温馨提醒：酸牛奶饮料≠酸牛奶
酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成，本质上仍属于牛奶，而奶饮料只是饮料的一种，不再是牛奶 。两者在本质上有以下区别：区别之一：营养成分含量差别 大 。奶饮料的营养只有酸牛奶的1/3 。比如，乳品行业规定，100克酸牛奶要求蛋白质含量≥2.9克，调味酸牛奶≥2.3克 。而市面上的酸牛奶饮料只有1 克左右 。区别之二：口感不同 。由于酸牛奶饮料加了水和果汁等，口味没有酸牛奶醇厚，尤其是奶味不足 。
区别之三：活性乳酸菌含量 。活性乳酸菌是酸牛奶不同于普通牛奶的核心组成部分，具有促进营养吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，其含量和组成直接决 定了酸牛奶品质的优劣 。一般酸牛奶饮料只含有乳酸而不含有能发酵的活性乳酸菌 。有的酸牛奶饮料也含有乳酸菌，但数量甚少 。
此外，两者要求的保存条件也不一样 。由于需要保持酸牛奶中乳酸菌的活性，真正的酸牛奶要求保存在低温环境，比如标有贮藏条件为2～8摄氏度的要求，而且保存时间一般在1个月以内 。而普通酸牛奶饮料保质期限比较长，保存条件也没有那么严格，一般在室温下保存就可以 。
喝酸牛奶的三大禁忌
首先，酸奶不宜空腹饮用 。
因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低 。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水 。
其次，酸奶不宜过多饮用 。
饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯 。
另外，酸奶不宜加热饮用 。
加热后会使酸奶中存在的活的乳酸菌被杀死，从而失去保健作用 。
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