托马斯·布达克|冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手

2月14日 , 北京冬奥会将进入开幕式之后第十个比赛日 , 将产生4枚金牌 。 北京冬奥会的服务令中外媒体和参赛运动员赞不绝口 , 在冬奥会主媒体中心的智能餐厅 , 供餐服务由机器人提供 , 食客在品尝美味的同时感受着科技带来的高效与便捷 。
托马斯·布达克|冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手
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一走进媒体餐厅就看到一块醒目的立式指示牌 , 上面除了有中西餐和老北京特色烤鸭以外 , 还有多种以“智能”命名的餐饮服务 , 它们都如何智能呢?
总台央视采访人员 李晶晶:智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜 , 也没有服务员送餐 , 全程是自动化的烹饪和传送 。 我手边就是智能化的炒菜区 , 食物正在炒菜机里翻炒 , 只要等上十几二十分钟 , 香喷喷的美食就出锅了 。
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在智能炒菜区 , 菜和调料按比例自动分配好 , 依次倒进炒锅里上下翻炒 , 炒好后被装进餐盘 。 通过自动升降设备, 餐盘被送到上方的云轨里 , 再由云轨系统的智能小车进行精准定位 , 餐盘就会“从天而降” , 送到相应的桌台上 。
托马斯·布达克|冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手
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捷克国家电视台采访人员 托马斯·布达克:我们来这里吃饭就是为了体验智慧餐厅 , 已经来了四五次了 , 每次都像看科幻电影一样 。
午餐时段 , 在智能炒菜区就餐的人还真不少 , 大家对科技感满满的烹饪和送餐方式都感到很新奇 , 每当机器出餐 , 大家就拿起手机拍照录像 , 这已经成了吃饭前的标配动作 。
托马斯·布达克|冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手
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奥林匹克广播服务公司工作人员 纳瓦罗:我感觉味道好极了 , 吃了一些鱼和花椰菜 。 火候合适、香浓可口 , 我们还拍了视频 , 大家都很喜欢、很开心 。
来源:央视网
_原题冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手


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