年夜饭|冬奥村菜单曝光，这道菜再次上榜，年夜饭你也一定吃过它 -四川龙网

随着冬奥会的举办，各国运动员也纷纷入驻奥运村。而这两天除了冬奥会开幕式带来的惊艳，以及各项比赛的的激烈进行，大家可能还关注到了各国运动员分享的vlog，其中“运动员吃什么”，更为引人关注。

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要知道，关于吃饭这件事，咱就没输过！听说2008年奥运会时，因为我们的伙食太好，有个国家的举重运动员直接吃超重了。
而这次各国运动员既然来到了中国，那海量美食肯定少不了，根据网上曝出的信息，本届冬奥村为各国的运动员特意准备了678道美食，而且是全天24小时可以吃到来自全球的美食，充分满足运动员们的干饭需求。

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根据这几天运动员们晒出的视频，我们也不难以看出，冬奥村的美食没让运动员们失望，来自荷兰的一名运动员还彻底爱上了麻辣烫！

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翻看冬奥村食堂的菜谱，红焖羊肉、宫保鸡丁、滑蛋虾仁、白灼大虾......这菜谱小锅看了都羡慕，不过最吸引小编的菜，还得是四喜丸子。

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这道菜年夜饭餐桌上刚吃完，没想到又被搬到了冬奥村的食堂里，由此可见它的“地位”之重了。
四喜丸子是经典的传统名菜，属于鲁菜菜系，主要是有4个色、香、味俱佳的肉丸子组成，四个丸子分别寓意福、禄、寿、喜，经常出现在欢乐的宴会场合上。

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今天小锅就来教大家做一道冬奥村同款四喜丸子，颜色金黄，鲜咸酥嫩，汤汁拌饭吃更是一绝！

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用料：猪肉末、胡萝卜、青菜、藕、鸡蛋1个
1.藕和胡萝卜切碎，放入猪肉末，再放入少许葱花和鸡蛋，倒入2勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉和盐，顺时针方向搅拌至上劲儿，揉成丸子备用；

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2.锅中倒入大量油，油温烧到5成热，放入肉好的丸子小火慢炸，等丸子表面炸得金黄后捞出；
3.锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香，倒入1碗水，放入1勺生抽和2勺老抽，倒入丸子，大火煮30分钟，捞出丸子，汤汁中倒入少许水淀粉勾芡，让汤汁更浓稠；
4.青菜焯水煮熟，把丸子和青菜碗中摆放好，淋上勾芡的汤汁，同款美味就做好啦。

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这两天看着各国运动员们的奥运村视频，网友调侃“简直就跟度假一样”。除了体验美食，运动员还顺便在中国过了一个虎年，平时还健身玩游戏、压马路、剪头发......随着开幕式落下帷幕，现在各项比赛也在如火如荼的进行中，小锅在此祝愿各国运动员在赛场上取得佳绩！

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