1、吃出健康来 。素食的饱和脂肪含量佷低,可降低血压和胆固醇含量 。偶尔才吃肉的素食者 , 得心脏病的概率是一般人的三分之一 , 癌症的罹患率是一般人的一半 。而且,素食还能起到食疗的功效 。
2、吃出美丽来 。用素食方法来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的 。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的美容法 。
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3、吃出聪明来 。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了 。事实 , 这并非只是心理暗示的结果 , 而是有科学根据的 。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿“,一日三餐从“富矿“里汲取能量 , 可以增强人的智慧和判断力 , 使人容易放松及提高专注力 。
【大家开始吃素了吗?吃素对身体有好处吗】4、吃出文化来 。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念 。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外 , 还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦 。
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