牛奶|不dǒng就问│“冰丝带”制冰采用了什么技术?

牛奶|不dǒng就问│“冰丝带”制冰采用了什么技术?
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正确答案:B.二氧化碳制冰
滑冰场的冰曾用牛奶刨冰?
为什么滑冰场的冰是牛奶刨冰? 视频来源:央视网
将水和牛奶同时放入冰箱冻成冰块和奶块 , 咬上一口你会发现什么呢?
是不是冰块硌得牙疼 , 使劲咬的话冰块又会立刻碎裂 , 而奶块因为油性大比起冰块要“柔软”许多 。 所以在过去 , 人们通常以在冰场的冰里加奶的方法来降低冰刀对冰面的划痕 , 从而减少后期维护 。
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但是 , 这个也是十几年前的老办法了 , 现代冰场早就应用各种技术手段和添加物替代牛奶 。
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中国速度滑冰队在国家速滑馆“冰丝带”进行训练 , 备战北京冬奥会比赛 。 图源IC photo
在2022年冬奥会上 , 我国首次大规模采用二氧化碳跨临界直冷技术 , 制成了“最快的冰” 。 经模拟分析 , 采用二氧化碳跨临界直冷制冰技术 , 冰面温差可控制在0.5℃以内 , 相较于传统方式 , 不仅效能可以提升20%以上 , 制冷也更加均匀 , 不会出现各个部位温度不一样、冰面硬度不均匀的情况 。 据了解 , 这是目前世界上最环保的制冰技术 , 碳排放趋近于零 , 有助于打造出最快、最环保的冰面 。
2022北京冬奥会唯一新建冰上竞赛场馆——“冰丝带”
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多国运动员到“冰丝带”训练 。 新京报采访人员 陶冉 摄
国家速滑馆又称“冰丝带” , 是本届赛事唯一新建冰上竞赛场馆 , 与“鸟巢”、“水立方”共同组成“双奥”之城的标志性建筑群 。
“冰丝带”是冬奥历史上第一个使用二氧化碳作为制冷剂的速滑场馆 , 将承担速度滑冰项目的比赛 , 产生14块金牌 , 是冬奥会产生金牌数量最多的单个场馆 。
综合整理自央视网、中国天气网、新京报此前报道
编辑 代文佳 校对 赵琳


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