青椒怎么做好吃单独炒青椒怎么做 _单独

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青椒中富含大量的维生素和矿物质成份，其营养价值，可与鸡肝相比美，特别是在保护视力方面，胜过良药，今天和大家分享一道素炒青椒，这道菜的做法方便快捷，用料简单，特别是针对上班族，更为实用，现在就邀约大家一起来做。
By 静妈de厨房
用料

大青椒 4个
老干妈豆豉 1勺
色拉油 1勺
盐半小勺
糖半小勺
蔬菜调味料半小勺

做法步骤 1、将准备好的大青椒清洗干净。
【青椒怎么做好吃单独炒青椒怎么做】2、将大青椒的尾部切开，取出籽粒。
3、用菜刀将青椒用力拍扁。
4、把拍扁的青椒切成段。
5、锅中倒入色拉油
6、待油温升至七成热时，将处理好的青椒倒入锅中。
7、加入老干妈豆豉
8、加入盐
9、加入糖
10、加入蔬菜调味料
11、全部配料翻拌几铲后，起锅装盘上桌。
小贴士做此道菜时，手法需要快速，切不可炒得太久，以免失去大青椒中自然的甘甜与香脆的功能。
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