文章插图
准备食材：鸡蛋、生抽、香油、香葱、青红椒、色拉油 。
在碗底刷上适量色拉油 。
将鸡蛋打入刷过油的碗中 。
冷水上锅，水开蒸7-8分钟 。
【蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩窍门 蒸荷包蛋怎么做好吃又嫩】用硅胶类小铲将荷包蛋边缘铲一下再取出装盘 。
淋上香油、生抽，再撒上辣椒末点缀即可 。

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