做牛奶馒头用什么牛奶才有奶香?个人建议,不管什么牌子的牛奶 , 都可以做成奶味馒头,主要看用量 。希望我的回答能有帮助 。
1.首先用一点温水激活酵母,静置5分钟 。
【用纯牛奶做馒头有什么做法 奶油馒头做法全过程?】2.将酵母液和牛奶倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状 , 然后加入糖和盐 。
3.用手揉成光滑细腻的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大小 。
4.取出面团排气,擀成长方形 。
5.然后卷起来稍微揉一揉 。
6.将擀好的面团分成10等份 , 在室温下再发酵30分钟 。
7.烧一锅热水,把馒头放进去 , 蒸13分钟,不开盖关火 , 继续小火炖3分钟 。
馒头 牛奶 面团
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