经常吃米饭有什么作用 米饭中加点它治病功效好


经常吃米饭有什么作用 米饭中加点它治病功效好

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一、吃白米饭减肥行吗
第一周第一天:基本大米餐(800卡路里,50毫克盐)两份淀粉食物,两个水果(早餐,午餐,晚餐);接下来五天:蔬菜大米餐(1000卡路里,300毫克盐),早餐:一份淀粉食物,一个水果,一份脱脂奶制品;午餐、晚餐:三份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果;最后一天:基本大米餐加蔬菜大米餐,早餐:两份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果,午餐:三份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果,晚餐:三份淀粉食物,三份蛋白质食物(或是两份奶制品),三份蔬菜,一份水果 。
维持阶段,比第二阶段每周多摄入200卡路里的热量,一直维持到减肥期结束 。第一天:基本大米餐,接下来四天:蔬菜大米餐,最后两天:基本大米餐加蔬菜大米餐 。
其实任何单一的食物摄入都是不健康的 。不要产生不均匀的饮食,忽视有用的大米,摄取过多的蛋白质和脂肪,使身体消化的能量过程创造了一个问题,会产生失去更多的脂肪或腿粗大,肥胖和其他问题 。
二、米饭属于粗粮吗
粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。所谓细粮,原则上是指加工后的成品粮 。一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言 。我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。细粮有稻米、小麦 。稻米又分为大米和糯米 。
鉴于有网友在“黑”白米饭的时候提到美国哈佛大学“健康饮食金字塔”,我们查阅了发布方哈佛大学公共卫生学院营养学系的官网,上面的确把白米饭放在“金字塔”的塔尖,与红肉、加工肉类、牛油、精制面包、意大利面、土豆、含糖饮料、糖果、盐并列,认为应该少吃 。其附带说明指出,白米饭、白面包等精加工粮食在人体内相当于糖分,长期过量食用会导致难以控制体重,增加心脏病、糖尿病等慢性病的风险,还会令血糖飙升 。
另一方面,哈佛建议多吃全谷物食品作为糖分的来源,包括燕麦片、全谷物面包和糙米,它们被身体消化的速度较慢,令体内血糖和胰岛素水平的波动不至于太快,从而控制饥饿感,能够预防II型糖尿病和心脏病 。取代精加工糖分食品的还有健康的脂类,包括富含不饱和脂肪的橄榄油、菜油、豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、坚果、牛油果、三文鱼等,不仅可以改善胆固醇的水平,还可保护心脏 。
米饭是很多人都爱吃的,有的女孩子为了减肥就不吃馒头,喜欢吃米饭,其实粗粮包括很多,大米也分为几种的,总体来说米饭还是属于细粮的,不过糙米属于粗粮的,根据不同的大米种类进行详细的分类的,粗粮对人体有诸多的好处的,应该多吃一些粗粮好一些 。
三、米饭的做法
南瓜饭适合糖尿病患者
南瓜中的胡萝卜素含量非常高,里面的果胶可以提高米饭的黏度,减缓糖分的吸收,对糖尿病患者食用特别好 。而且南瓜中还有甘露醇,可以清除肠道中的毒素对人身体的影响 。
做法是先将南瓜切成小块,和大米一起蒸20分钟,再将南瓜捣烂,一起和米饭蒸熟即可 。
芋头饭易消化,通便解毒
芋头质地柔软,非常容易消化,适合患有胃肠道疾病的人食用 。夏天上火时吃点芋头饭有通便、解毒的作用 。不过芋头淀粉含量多,吃多了易胀气 。
做法很简单,芋头直接切成小丁状和大米一起蒸熟即可 。
红薯饭健脾强肾
红薯具有“益气力、健脾胃、强肾虚”的功效 。含有淀粉和纤维素,即能预防便秘,又可以减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病 。它还是一种碱性食物,可以中和一些酸性食物,保持人体的酸碱平衡 。
绿豆饭清热消肿、生津止渴
绿豆性凉,味甘,具有清热消肿、生津止渴、明目降压的作用,可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状 。
吃绿豆饭一定要煮透煮烂,以便更好地消化吸收 。一般先把绿豆煮熟,再和大米一起煮成绿豆饭 。
饭中加红糖和姜,给子宫排毒
女性之所以比男人长寿,每个月那几天血液流出,促进血液的再造功能,并且降低铁元素含量,降低癌症的风险 。但是子宫作为生命的房子,也会出现毒素 。
首先,子宫内膜剥落不干净出现的残留,以及身体新老细胞代谢出现死亡细胞 。
其次,夫妻生活的残留物和女性妇科疾病导致的炎症分泌物 。
再有,生产和流产时,出现的羊水和恶露等 。这些都是造成女性子宫毒素堆积的原因,想要健康,就必须给子宫排毒 。
四、米饭的功效与作用
大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。
 1.补中益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 。
2.健脾养胃
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症 。中和胃酸,缓解胃痛 。
 3.明目
可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病 。
4.止烦
含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用 。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠 。
 5.止泻
适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物 。
米饭的营养价值
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低 。
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