因此,应尽可能食用新鲜的水果,只有在携带、摄入不方便,或水果摄入不足时,才用水果制品进行补充 。
　烂水果能吃PK不能吃
有的人认为水果烂一点点,只要去掉烂掉的那一点就可以继续食用,而有的人则认为就算是烂掉一点点,整个水果都已被污染,所以吃了会有害 。究竟哪种是正确的?实际上,水果如果已经有明显腐烂的部位,就不应该食用 。
很多人舍不得丢弃已经部分变质的水果,更有一些小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客,这些做法都不利于健康 。我们的肉眼虽然能看到因微生物侵入果肉而造成的局部溃烂,但看不出已被腐败变质过程中产生的有害、有毒物质污染尚未发生病变的果肉 。
这些有毒、有害物质即使未造成食物中毒,也仍然有害健康 。例如,有些真菌及其毒素具有致癌作用 。所以,就算已经剔除了腐烂部分,这样的水果仍然有很大的安全隐患,而且营养品质降低,故最好不要食用 。
【饭前吃什么水果最好 饭前吃水果的选择和好处】

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