文章插图
一、血糖高吃什么类型的食物好
多吃些杂粮
血糖高的人群可以适当多吃些杂粮,因为燕麦、玉米等食物中含有丰富的膳食纤维,食用这些膳食纤维有助于降低血糖 。并且杂粮中含有较多的无机盐、维生素及微量元素等,符合人体日常所需的营养摄取 。
大豆制品
血糖高的人群日常蛋白质的摄取当以大豆及大豆制品为主 。因为大豆中不仅含有丰富的优质蛋白质,并且大豆中不含胆固醇,有降血脂的作用,不用担心因食用其他动物类高蛋白食物容易引起胆固醇升高的症状 。
适量蔬果
蔬菜和水果中均含有大量的膳食纤维,有助于降低血糖,并且蔬果中含有丰富的维生素、微量元素 。由于其水分多,供热能较其他食物低而且可以饱腹的特点,是血糖高的人群必不可少的食物 。但是应当注意挑选含糖量较少或者可以降低血糖的蔬果进行食用,如紫菜、山药、黑木耳、胡萝卜、洋葱、苦瓜、薏苡仁、西红柿、芹菜、冬瓜、莴笋、海带、辣椒等及柚子、草莓、猕猴桃等较为适宜血糖高者食用 。
微量元素丰富的食物
食物中的微量元素不仅有利于降低血糖,并且对于高血糖症及其并发症的预防和治疗都有着非常重要的作用,因此在日常饮食中应该多食用富含有钙、镁、铬、锌、钾等微量元素的食物 。如:含钙多的食物有豆制品、贝壳类、骨粉及绿叶蔬菜等;含镁多的食物有小米、燕麦、紫菜、小麦等;含锌多的食物有豆类、麦麸、鱼类等;含铬多的食物有猪尾、牛尾、河虾、蘑菇等;含钾多的食物有谷类、豆类、乳类食物等;
适当的甜味剂
部分血糖高的人群禁食甜食可能会不太适应,这个时候可以科学、适当的使用一些较为安全的非糖类的甜味剂进行调味,替代糖的使用 。
二、血糖高吃什么水果比较适合
为了避免更加加重血糖过高的状况,血糖高的人群在食用水果的时候,一定要注意什么水果的糖分及其他营养成分较为适宜,真正地做到谨小慎微,为自己的身体负责哦 。
1、山楂 。山楂是传统的保健药膳,也是中药,里面含有维生素C、B和胡萝卜素 。它酸酸甜甜的味道能够有着降血糖的功效,还能散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃 。
2、橙子 。橙子能够帮助人体清除对体内健康有害的自由基,橙子皮还含有果胶,还能够促进食物通过胃肠道,让胆固醇能够随着粪便排出体外,以此来减少胆固醇的吸收 。
3、菠萝,菠萝中含有糖,盐类,酶,有着利尿的作用,适当的饮食能够对肾炎,高血压患者有好处,同时菠萝性味甘平,具有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴的作用 。
三、血糖高喝什么茶
1、菊楂茶
菊花15克,山楂20克 。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用 。常饮菊楂茶,不仅扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,同时也降血脂 。适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等 。
2、菊槐茶
菊花、槐花各10克 。用沸水冲泡10分钟即可饮用,没泡反复冲泡不宜超过3次 。此茶可平肝降压,软化血管 。主治各种高血压病,对老年人高血压伴有动脉硬化者尤为适宜 。
3、枸杞淮山茶
原料:枸杞10克,淮山药9克,天花粉9克 。
制法:将淮山药、天花粉研碎,连同枸杞一起放入陶瓷器皿中,加水文火煮10分钟,去渣取汁即可饮用 。
功效:具有滋补肝肾、益气生津、降低血糖、促进肝细胞新生的作用 。适合糖尿病、肝肾功能欠佳等慢性病患者服用 。
四、高血糖吃什么蔬菜好
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处 。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高 。减轻胰岛的负担 。
4、洋葱
味甘,辛,性微温,与葱,蒜性味相近,具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果 。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲 。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病 。每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过 。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感,也有降血糖作用 。
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料 。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪 。
7、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用 。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料 。
9、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处 。
【血糖高吃什么好 多吃五类食物有利于降血糖】
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