番茄炖牛肉怎么做？西红柿土豆炖牛肉 _生活百科

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西红柿土豆炖牛肉的做法？
西红柿，牛肉，300克，土豆，两个
佐料
姜片、蒜、菜籽油、料酒、2勺酱油、2勺葱、半盐、少量。
第一步
准备材料。
第二步
首先把牛肉切成块，放在热水里煮，去掉血水。倒入料酒，用生抽腌制20分钟。
第三步
将番茄丁倒入煎锅，翻炒至香味四溢。
第四步
然后加入土豆丁、姜片、蒜片翻炒出香味。
第五步
最后加入腌制好的牛肉，翻炒出香味。
第六步
翻炒5分钟左右。
第七步
煸炒牛肉，然后倒入炖锅，加入适量的水，加入葱花。淹死牛肉就行了。慢煮1小时，然后在锅里加入少许盐。
西红柿土豆炖牛肉的做法？
土豆炖牛肉的方法如下
1.牛肉洗净，切成3cm的块，用冷水焯一下，撇去浮沫，捞出，再用清水洗净血水备用；
2.土豆去皮，切成3cm的块；
3.洋葱切成3cm左右的片；
4.西红柿用开水烫后去皮，用手撕成小块；
5.锅里的油加热到六七成热时，放姜片炒一会儿；
6.将牛肉、土豆翻炒数十次，再加入西红柿、清汤；
7.煮沸后，用中火炖至牛肉变软，土豆裂开。加入洋葱片和精盐；
8.改火候蒸1到2分钟。
番茄炖牛肉怎么做？
谢谢你的邀请。番茄炖牛肉。
材料：番茄1个、土豆1个、牛腩250克、葱110克、料酒5克、酱油1克、糖1克、盐1克、八角1个、姜1根、蒜3根、色拉油少许、番茄酱3克。
烹饪方法：第一步：对牛腩进行粗加工。把买来的牛腩洗净，然后把锅里的水烧开，把生的牛腩切成大块，放入水中焯一下，去掉浮沫。然后把煮好的牛腩切成小块。第二次把小牛腩在锅里煮，锅里加一点料酒去腥。拿个高压锅或者电饭锅，把牛腩块放进去，然后倒入料酒，酱油，葱段，姜片，八角和刚没吃过牛腩的水。盖上锅盖，煨至烂透。我一般用电饭锅做饭，选择煮肉模式，40分钟左右。当你煮牛腩的时候，你通常可以煮到半生熟。
第二步：
土豆洗净去皮切成滚刀片，西红柿去皮切成滚刀片，青椒切成滚刀片备用。此时开锅，放入土豆块和番茄块，盖上锅盖，小火慢炖。
第三步：
将大葱切成葱花，锅中放油，将葱花炒香；倒入番茄酱，翻炒酱汁，中间加入热水。倒入土豆块、牛腩块、番茄块，大火翻炒，加入糖、盐调味，出锅。
番茄炖牛肉怎么做？
原料：牛肉、番茄、辣椒、葱、姜、糖、盐、酱油、水。做法：1 。将牛肉切成块(块略大，吃起来过瘾) 。2.把西红柿切成块。3.火上放点油，油热后稍微炒一下辣椒。4.将胡椒粉倒入牛肉中，煎至熟透。加入葱和姜，稍微炒一下。5.加水加水。所以普通锅炖1小时，高压锅炖20分钟。8.最后加入西红柿。当西红柿熟了，你可以关火，把它们从锅里拿出来。这道菜是典型的东北菜里的炖菜。味道醇厚，酸甜可口，不妨一试。
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