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一、孕妇可以吃鸽子蛋吗
孕妇是家庭中的重中之重,很多时候都是捧在手中怕摔了,含在口中怕摔了 。食物方面很多时候都要选择忌口 。那么现在就有一个问题,孕妇究竟能不能吃鸽子蛋呢?
鸽蛋味甘、咸,性平;鸽子蛋富含高品质蛋白,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良 。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛 。
专家提醒:孕妇吃鸽子蛋,最好以蛋黄为主 。鸽子蛋蛋黄有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等功能 。孕妇食用鸽子蛋更是有很多的好处:
1、预防小儿麻痹症鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,这些成分有助于预防小儿麻痹的功效 。孕妇吃鸽子蛋好处 。
2、促进孕妇食欲孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症,还有助于帮助孕妇促进食欲哦!
3、治疗孕妇头晕等症状鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力,心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用 。
4、促进血液循环蛋黄是鸽子蛋之精华所在 。
5、明亮胎儿眼睛 。很多孕妇吃鸽子蛋完全的因为使胎儿以后的眼睛更明亮更漂亮些 。
【宝妈怀孕时可以吃鸽子蛋吗 剖析鸽子蛋的营养成分】所有孕妇可以吃鸽子蛋,但是一定要适量 。
二、鸽子蛋的营养成分
鸽蛋具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症 。
除此之外,鸽子蛋又因为其丰富的营养成分 。针对不同人又有不同的功效 。例如:
对于女性来说有利于:养颜护肤 。能增强皮肤的抗损伤能力 。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽 。脸上长青春痘,如果是闭合型粉刺,食用鸽子蛋还可以达到清热解毒去疤痕,收敛毛孔的功效 。
对于男性来说过鸽子蛋能够补肾益气 。补肾、益精气、助阳提神,可治疗治疗阳萎 。针对婴幼儿可以预防麻疹 。
在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效,有效清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康 。鸽蛋还能解疮毒,小儿吃了能治水痘 。
在怀孕期间经常食用鸽子蛋,胎儿的胫骨可以得到很好的发育 。鸽子蛋还有解胎毒的功效 。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻伤口的疼痛 。
而且有利于肝病患者的肝脏结构和功能的维护和修复 。
适宜于容易上火的人士食用 。能够清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒 。
三、鸽子蛋吃多了会发胖吗
现在的女性,大家追求以瘦为美 。很多时候一道美食摆在面前,却只能暗流口水,对于我们今天所说的鸽子蛋,食用究竟会不会增肥呢?
鸽子蛋又名鸽卵 。鸽蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素,是我们重要的食品之一 。热量为每100克170千卡 。
蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分 。它是人类生命活动最重要的物质基础 。在人体细胞中,蛋白质约占1/3,成年人体内平均约含蛋白质16.3%因此,饮食单调就会造成营养失调 。
脂肪,生命运转必需品 。细胞有了存在的基础,依赖于脂类物质构成的细胞膜,将细胞与它周围的环境分隔开 。使生命得以从原始的浓汤中脱颖而出,获得了向更加复杂的形式演化的可能 。
维生素是一系列有机化合物的统称 。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得 。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用 。
三者搭配而成 。所以鸽蛋即有效的增加人体所需营养,有不会导致发胖 。
在医学上,肥胖的一种被称为“过食性肥胖” 。也就是说由于人体摄入的营养成分过多所造成的 。所以,如果大量使用食品当然会引起体重的增加 。就这样来看的话,食用鸽子蛋是不会引起肥胖的,但一定适量而食 。
四、鸽子蛋的做法
很多时候一样好的食材摆在面前,很多人望着面前的食物发愁,不知道该如何用它做出一道每位佳肴 。鸽子蛋对于寻常人家来说,并不常见,怎样用它做出一道美味,今天就向大家介绍一道鸽子蛋的美味——杏鲍菇青椒炒鸽子蛋 。
用料:鸽子蛋8个,杏鲍菇1个,青椒1个,火腿肠50克 。
调料:盐,糖,料酒,姜,胡椒粉,蚝油,鸡精 。
做法:
1、青椒洗净,切小块,杏鲍菇洗净切小块,火腿肠切小块 。
2、鸽子蛋洗净,放小锅 。
3、用冷水,小火煮熟 。
4、把鸽子蛋放入冷水,慢慢剥去蛋壳 。
5、鸽子蛋用油煎一下盛出 。
6、杏鲍菇用开水焯一下捞出 。
7、锅里油热,下姜末爆香,放下青椒,杏鲍菇煸炒 。
8、待青椒有些转色,放下鸽子蛋,火腿肠,料酒煸炒 。
9、加盐,糖,蚝油,胡椒粉 。加些鸡精,煸匀 。
这样,美味又营养的杏鲍菇青椒炒鸽子蛋就做好了 。
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