赤小豆什么人不宜食用的情况 ， 尤其需要注意一点的是平常吃东西较少、食欲不佳、营养欠佳尤其是大便稀溏时的儿童 ， 就不宜食用赤小豆 。即使体质正常的儿童 ， 也不宜吃太多赤小豆 ， 因为儿童尤其是小儿消化功能较差 ， 进食太多赤小豆会导致消化不良 。另外 ， 正服用补益作用的中药、体质虚弱的成人 ， 也不宜同时食用赤小豆 。
四、红豆怎么才能煮烂
1、预先准备好一锅冰水 ， 用开水将红豆煮开15分钟后 ， 停火 ， 将开水倒掉 ， 加入冰水 ， 将滚烫的红豆迅速降温 ， 接着在将水沥干 ， 放入冰箱急冻 ， 大概2个小时后拿出来 ， 直接加水再煮 ， 红豆就会很容易烂了 。如果煮出来的红豆颜色好看些 ， 可以在第一次煮的时候加入少量黄糖 。当然 ， 这种方法比较适合不是上班族的亲哦!
2、把红豆洗干净放在暖瓶里 ， 倒上开水泡半天 ， 之后把暖瓶里的红小豆和水一起倒出来(暖瓶里的水不要倒了 ， 因为它也有营养) ， 再和大米一起煮大约30分钟就行了 。
3、煮红豆前 ， 先把豆子炒一下 ， 炒到半熟时再放入锅里和大米一起煮 ， 这样比较容易煮烂 。不过 ， 需要注意的是 ， 煮的时候千万不要放糖 ， 否则很难煮烂 。
4、将洗净的红豆放入锅中炒五六分钟 ， 边炒边碾压 。然后放入锅中煮 ， 这样容易煮烂 ， 而且豆和皮不分家 。
总而言之 ， 亲们 ， 要想把红豆煮烂的方法很多 ， 简单点的就是提前浸泡或者炒几分钟再煮 ， 这些方法都比较简单但很实用呢!

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