牛排怎么煎牛排家常做法煎牛排步骤？

牛排家常做法煎牛排步骤？
煎牛排的步骤如下。
1取200克生牛排。是最好的里脊肉，也就是菲力牛排，肉质最好。也可以用牛腩或者肉眼，后两者脂肪含量更高。用厨房纸擦干牛排上的血。切记不要用水冲洗牛排，直接晾干即可。用松肉锤轻轻锤下牛排，在牛排上撒上海盐和黑胡椒，腌制半小时左右。
2锅里热油，先用植物油。油冒烟后，放入蒜和迷迭香炒香，然后放入牛排，正反两面煎两分钟，一面煎一分钟，然后放入一块黄油融化，把油倒在牛排上，煎一分钟，然后出锅，摆盘。撒上海盐和黑胡椒，静置十分钟后上桌。
牛排家常做法煎牛排步骤？
材料
牛排2块，蒜4-5个，百里香2个，黄油2个，盐少许，黑胡椒少许。
好吃到哭的炸牛排的做法。
用盐和黑胡椒腌制牛排的两面(注意：牛排要提前20分钟放置，让肉达到室温)
2.准备大蒜和百里香。没有百里香也可以。大蒜不用剥皮，捣碎就行。
3.锅烧热，放油，高温冒烟的时候一定要把牛排放进去。同时加入大蒜和百里香
4.高温煎2-3分钟，翻面，然后加入黄油。用勺子将融化的黄油反复浇在牛排上。再煎2-3分钟。出来的是中间有点粉色。
5.端上牛排，把油倒在上面。静置5分钟完成。
技巧
1 。牛排入锅前一定要常温，不能凉了。否则外面会烧焦，里面还是生的。
2 。煎好的牛排必须在锅里加热才能上色。不能用小火慢慢煎。而且只需要翻一次。
3 。这里煎2-3分钟以牛排的厚度为准。2-2.5cm的厚度刚刚好。如果牛排很厚，最好用煎锅煎。否则会外焦里嫩。
3 。把牛排肥的一面立起来，煎一会儿。融化脂肪，这样味道会更好。
4 。将黄油反复倒在牛排上，加快完成时间和口感。
5 。不要放任何酱油或者其他调料，原味最好。
家常牛排怎么弄？
用盐和黑胡椒调味，融化黄色油，煎至牛排周围呈深色。
2取出牛排，放入黄油，加热，然后加入黑胡椒、蒜粉、酒、耗油、酱油。
煎一个鸡蛋作为配料。
装在4个盘子里。
家常牛排怎么弄？
主要材料：
牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个；
辅助材料：
黄油6克，黑胡椒酱4克，盐1克。
黑胡椒牛排的做法：
1.将黄油倒入锅中；
2.黄油炸至融化后，加入自然解冻的牛蒡；
3.煎至两面熟后，加入黑胡椒酱；
4.西兰花是用沸水煮的。牛蒡出锅后，撒少许盐；
5.在锅里煎鸡蛋，撒一点盐；
6.最后可以放锅了。
家常牛排怎么弄？
一、准备调料：盐、白胡椒、黑胡椒、bbq牛排酱
二、制作：1 。牛排洗净，两面均匀撒盐和胡椒粉，注意不要太多；
2.准备一个锅，烧热，加点油，把牛排在锅里煎平。平均2分钟换面， 10分钟就能达到6-7成熟。如果不能接受，需要充分煮熟，可以延长4到5分钟。
3.装盘，倒bbq汁。
牛排制作：将黑胡椒汁、bbq牛排汁、黑胡椒加热制成黑胡椒汁(酒店里黑胡椒也是碾碎的)；酱，把蘑菇切成小块，放锅里炸，然后加入bbq牛排酱，加热。农家汁，将上述原料混合后加入bbq牛排汁。
三、装饰：西兰花切成小块，胡萝卜切成肯德基薯条大?。人桃幌?。
四、配菜：1 。超市卖炸薯条。回来的时候把它们炒熟，装盘做配菜。可以配牛排酱(配番茄酱)吃；2.配白米饭，牛排配酱很好吃。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

牛排怎么煎 牛排家常做法煎牛排步骤？

牛排怎么煎牛排家常做法煎牛排步骤？