电压力锅煮饭好吃的方法有哪些


电压力锅煮饭好吃的方法有哪些

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电压力锅煮饭的时候一般都要掌握好一定的方法,不然就会容易将米饭煮得很硬邦邦的或者是将米饭煮得过于松软,那么应该怎么煮法更好吃呢?以下是513常识网小编为你整理的电压力锅煮饭好吃的方法,希望能帮到你 。
电压力锅煮饭好吃的方法1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅 。
2、做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜 。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅 。
3、要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质 。
电压力锅的清洗方法1.清洗前请先拔下电源插头 。
2.用抹布将锅体擦干净 。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋 。
3.将集水盒拆下清洗,用湿巾擦干净上座 。
4.用水清洗锅盖内侧,包括:密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀,然后用抹布擦干净 。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅,然后用抹布擦干 。
6.用细刷子清洗限压放气阀座 。
7.密封圈的清洗:密封圈正常使用一个星期,应进行清洗 。
如何选购和使用压力锅一、要选对压力锅
市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号,按需求选规格 。
压力锅使用寿命可达8年以上,现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质,表面都经过特殊处理 。不锈钢压力锅耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,对身体健康影响小 。
二、使用前先看说明书
初次购买压力锅,必须阅读压力锅使用说明书,按说明书看压力锅各零配件是否齐全 。
使用时,首先要认真检查排气孔,安全阀孔,安全窗口是否有堵塞特 。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,按说明书方法强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,密封圈使用一段时间以后会发黄老化,老化的密封圈易使压力锅漏气,需要及时更换 。
三、盖上锅盖上下手柄要完全重合
老款压力锅,手柄上没有安全设计,如锅盖与锅身没有完全合盖到位,很容易发生爆炸情况(现市场上已淘汰),现市面上压力锅手柄都有安全设计,如合盖时没有完全重合,会漏气,锅身内不会产生气压 。
四、不能给压力锅更换不同牌子的配件
为了使锅内的压力加大,更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件,这样很容易发生意外,在配件需要更换时,一定要购买相同的牌号进行更换,或请专业人员维修 。
五、压力锅煮食物时不能盛装过满
使用压力锅煮食物时,一定要按说明书的容量要求进行煮饭,如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二 。
六、压力锅内有气压中途不能开盖
在加热过程中,绝不可中途开盖,在末确认冷却之前,不要取下限压阀或调压装置,避免气体喷伤人,应在自然冷却或强制冷却后才能开盖,现新款压力锅,如锅内有气压,手柄位置的安全梢会上升,防止开盖 。
七、用压力锅煮饭一定要有人在场
使用压力锅很讲究火候,尤其不能大火漫烧,上火加热后,只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时,就可以降低炉温,使限压阀保持轻的嘶嘶声,直到烹调完毕,这样既安全,又能省时间,节约燃料,现市面上有自动的电压力锅,煮熟后会自动切断电源 。
八、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅
压力锅用后要及时清洗干净,锅内不要存放任何食物过夜,使用后尤其要检查安全阀,排气阀等是否藏有食物堆积,清洗或铲锅身食物时不要用锐利器具 。
 
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