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一、鸡蛋壳可以吃吗
很多人在做饭的时候用到鸡蛋都是直接把鸡蛋打出来，然后把鸡蛋壳给扔掉，在我们的印象里鸡蛋壳就是扔掉的，没有什么其他的用处，但是很多专家都表面鸡蛋壳的营养是很丰富的，而且还具有很多的药效的作用，最多的是认为能够补钙，那么蛋壳可以吃吗？这个问题还是需要我们下面来看看的。
1.鸡蛋壳可以吃的，把鸡蛋壳洗干净，放入微波炉高火看情况加热至完全干燥变脆，取出冷却后，放在干净的平板上，用擀面杖碾碎，小心碾，粉末越细口感越好，鸡蛋壳可以补钙的，月子里吃最好，有一点要注意，一定要碾细，不然口感不好的，
2.消炎止痛治烫伤。研究表明，鸡蛋壳对于止痛和伤口创面愈合有明显功效。如果有烫伤等外伤，可以讲蛋壳碾碎外敷伤口，或者将蛋壳内膜揭下外敷，能达到止痛、消炎的效果。
3.减轻胃痛。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面，从而有效地保护胃黏膜。另外，蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果，曾经被从前的中医称为“凤凰衣”，专做治疗胃病药方里的药引，因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
4.使皮肤细腻滑润。蛋壳也是具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”，含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。经常使用的话可使皮肤真正如鸡蛋那样细腻莹润。
二、鸡蛋壳的主要成分是什么
壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、猛、铁、硒等），其中对人体有害的重金属元素铅（Pb）、砷（As）的含量极其低，均小于1PPM 。蛋壳重量约为5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。蛋壳结构从里到外可分五层，第一层蛋壳内膜（被中国药典二部称为凤凰衣，它的主要成分纤维蛋白，角蛋白与粘多糖组成的复杂蛋白质，占有蛋壳总重量15—17%）；第二层蛋壳外膜；第三层乳头状锥形层；第四层栅状层（海绵层）和第五层蛋壳膜。蛋壳的形成过程为无壳蛋——内膜（角蛋白膜—蛋白纤维）——外膜（是蛋壳形成的基础）——乳头层——海绵层（决定蛋壳的厚度和硬度，CaCO3）——外壳膜（有益于维持保护蛋壳的强度和保鲜）。
鸡蛋的蛋壳的结构是多孔的，一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢。这里的透气指的是空气，当然包括其中的氧了。一般刚产的蛋有一小的气室，因温度下降，蛋白蛋黄收缩，气室就大一点，随着保存时间的增加，营养的消耗和水分的蒸发，气室会逐渐增大。如果蛋是受精卵，当气室超过1／3，即失去孵化价值。
三、鸡蛋壳的美容药用功效
蛋壳也是具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”，含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。经常使用的话可使皮肤真正如鸡蛋那样细腻莹润。
除了鸡蛋壳的内膜具有美容的功效，它还具有一些药用功效，例如：
1、鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。
2、鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成粉末内服，可治小儿软骨病。
3、炒黄的鸡蛋壳碾成的粉末用开水送服可以治腹泻；饭前或饭后服用可以减轻胃痛，对十二指肠溃疡、胃酸过多的患者有止痛、制酸的效果。此外，蛋壳粉末与甘草粉调和均匀。加适量黄酒冲服还可以治疗妇女头晕。
四、鸡蛋壳怎么妙用
1、洗衣服。可把蛋壳捏碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服格外白净。
2、可做漂白剂。白色手帕，台布用的时间长了大多数会泛黄，可以把蛋壳放入一起煮，煮后小心洗涤。
3、使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，将调好的粉糊涂到脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肤光滑细腻。
4、清洗奶瓶、纽口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢。将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿，热水瓶，玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。如果油污严重，放入蛋壳加满水放置1-2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净，此方法对于油桶的清洗非常有效。对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是最安全的。
5、清洁果汁机。果汁机刀刃部分的污渍很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和清洗剂倒入果汁机中，打磨几分钟后打碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。
6、消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
7、治烫伤。如果身体有轻微的烫伤，可以将鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜、蛋清那一面敷向皮肤伤口上，每天更换一次能起到止痛的作用，3-5天后就可以愈合伤口。
8、除水垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳就可以全部去掉。
9、擦拭玻璃和家具。新鲜鸡蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水混合溶液、擦玻璃和家具了增加光泽。
10、养花卉当肥料。将清洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长。将蛋壳捏碎放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分，再放新蛋壳使把旧蛋壳清理出来就可以了。
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