文章插图
你们不会真的以为给孩子补脑 , 就只能去去买那种很贵的鱼或者DHA吧 。
其实有一个特别平价 , 又很安全的食材 , 就是鱿鱼 。今天跟你们分享一下 , 我家宝宝最喜欢的鱿鱼吃法 。
用鲜虾和鱿鱼一起搭配 , 再来点蔬菜藏在里面 , 从口感和营养上来说 , 会比单一的食材更好 , 口感弹嫩 , 鲜味十足 。
做好以后淋上番茄酱、沙拉酱 , 还有宝宝吃的健康肉松 , 就算是比较挑食的娃 , 你这么做他真的会吃!
- 章鱼小丸子 -· 参考月龄 ·
12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁50克、鱿鱼100克
包心菜30克、玉米淀粉10克
辅料:盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
虾仁取出腹部、背部的虾线 , 鱿鱼提前撕去表膜 , 切成小块状 。
02
将鱿鱼、虾仁一同倒入料理机中 , 加入盐调味、柠檬汁去腥 。鱿鱼也可以换成鲅鱼、鲈鱼、鳕鱼等等其他鱼类 。
03
启动料理机 , 将所有食材充分搅打细腻 , 倒入碗中备用 。
04
包心菜放入沸水锅中焯水一次 , 然后捞出剁碎 。
05
将包心菜、淀粉倒入鱿鱼泥中搅拌均匀 。
*这里面淀粉是为了增加丸子粘合度的 , 包心菜可以换成任意的绿叶菜给孩子多增加营养 。
06
双手抹一层油防粘 , 取适量鱼泥放入手中 , 团成小丸子的造型 , 一个大约20克左右 。
07
制作好的小丸子摆入盘子里面 , 冷水上锅蒸12分钟左右 。熟透取出 , 到这步你们就可以给孩子吃了 。
08
我还研究了一个更好吃的做法 , 就是在平底锅里面再煎一下 , 这样就是章鱼小丸子的口感了 。
09
最后你可以淋上家里的沙拉酱、番茄酱 , 还有宝宝吃的肉松什么的 , 味道特别丰富!
口感弹嫩 , 鲜味十足的章鱼小丸子 , 学会这个做法 , 你们就给孩子在家自制一锅健康版吧~
【火爆街头的小吃第1名 最热门的街头小吃】
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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