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最近 , 和几位日常玩友 , 各自将手头上的项目稳定下来后 , 然后计划去惠州一同拜访老朋友 , 吃顿饭喝点小酒什么的简单小聚一番 。
既然说到喝小酒 , 自然少不了顺手带上些花生、下酒菜 , 外带了两瓶水晶剑一同前去 , 酒过三巡后 , 三五个朋友酒量还是可以的 , 吃菜喝酒两个小时下来 , 水晶剑也都见底了 , 这时候 , 拜访的那位朋友神秘的对我们说:
“前段时间淘了瓶好酒 , 计划用来泡酒用的 , 开给你们尝一尝 , 那可是高度白酒哦 , 相信你们都没喝过 。”
然后他从酒柜里头拿出了一瓶用不锈钢酒瓶装盛的酒品来 , 因为是1.5L装的很大一瓶 , 这时我们几个朋友都看清了白酒的牌子 , 好家伙 , 原来是内蒙特产的闷倒驴 , 细看一下 , 酒精度数竟然达到68度 , 比水晶剑要高了16度 。
话不多说 , 一人先各酌一小杯干怼饮下 , 那种只有高度数酒才有的劲辣感别提有多爽 , 一口穿肠热情上心头了 , 喉咙和肚胃还烧了一会 , 过后还挺舒服 , 只是两杯下肚后 , 可能因为酒精度高 , 又混着水晶剑喝的原因 , 头晕上头感就更强了 , 劲儿很大 , 没点酒量 , 高浓度白酒可真不能乱碰啊!
其实白酒的主流酒精度数一般处在42~53度区间里 , 而高度数的白酒一般在60度以上 , 这类酒独饮不太好受 , 大多当作泡酒的基酒使用 , 酒量不好的朋友根本就不敢纯饮 , 以下整理的7种高度数的白酒 , 大家可以了解下 , 小酒量不敢碰 , 老酒鬼3杯醉 , 你喝过几种?
1、闷倒驴 68度
这个就是前言所说的聚会主角烧酒 , 是内蒙古当地特产酒 , 因为内蒙古当地人们的酒量 , 因为地域环境特殊 , 一般都很难喝 , 而且所喝的酒度数一定要高 , 才能更好的让身体御寒 。
闷倒炉并不算是品牌叫法 , 而是指高酒精度数的草原白酒的称呼 , 属于清香型白酒 , 除了酒精度高外 , 其酒气还是挺纯净清香的 , 饮用感受透彻爽烈 , 口感醇厚浓烈 , 酒精度数高后劲大 。
2、琅琊台 71度小瑯高
琅琊台是山东青岛的地方名酒 , 旗下单品的酒质都不错 , 而小瑯高则是琅琊台推出的一款71度浓香型白酒 , 采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米和水为酿酒原料 , “老五甄”古法工艺酿制 , 而新改款因为改良了酿酒工艺与蒸馏技术 , 酒精度数达到72度 , 推荐初款的原因是我更喜欢小瑯高的方形小酒瓶 , 金属质感方形小酒壶 , 复古典雅 , 好看又好拿 , 酒香陈窖气息重 , 入口甘洌绵甜 , 口感柔得并不像高度酒 , 韵味十足 , 但价格很贵 , 4小瓶卖价1500 , 也刷新了很多人对山东无好白酒的认知观点 。
3、衡水老白干 冰峰67度
衡水老白干这个白酒品牌 , 老酒友都是认识的 , 属河北衡水市的名酒 , 也是传统历史名酒 , 独一家成就老白干香型 , 也就是酒圈里常言的“男人的味道” 。
衡水老白干推出过很多款高度酒 , 而冰峰67度则是其一 , 此酒一经推出 , 就深得很多老酒友喜爱 , 我的老父亲还用这酒来泡参酒 , 泡出的药酒味特别香 , 这酒纯饮口感醇香 , 入口甘烈 , 纯净中又富有爽烈感 , 纯粹而无杂味 。
另外还有一款低度酒为冰川39.8度 , 可谓前有冰川39.8 , 后有冰峰67 , 对高度酒不适应的朋友 , 可以试试这款低度酒 , 除了入口烈感低外 , 其它都非常相似 , 很好喝 。
4、红星二锅头 65度 特制白标酒
说起二锅头酒 , 无人不识北京、红星、牛栏山 , 而红星二锅头应该是这三个二锅头酒品牌里知名度最高的 , 享誉“京津冀”圈 , 老酒鬼常买来当口粮酒 , 市面上性价比最高的是绿瓶和蓝瓶的陈酿酒 , 纯粮酿制 , 酒精度以46度、52度及56度为常见 , 而特制白标的红星二锅头 , 酒精度却达到65度之高 , 是高度酒的代表之一!
【7种高度数的白酒 高度数的白酒有哪些】其实红星二锅头出产高度酒一点都不奇怪 , 因为建厂初期 , 所出产的二锅头酒多以65度酒为主推品 , 后来慢慢勾调 , 逐步把酒精度数降下来 , 让白酒适口性更好 , 能让更多酒友接受 。
5、五粮液原度小酒 70度
浓香型白酒领头品牌之一、川派浓香代表的五粮液 , 其实一直都有生产高度酒的 , 那就是宜宾五粮液68度 , 但价格高昂 , 箱装6瓶过万块 , 还好五粮液还另推出了一款酒精度达到70度的单品酒——火爆原度小酒 。
爆原度小酒这款酒 , 采用五粮液传统酿酒配方及工艺酿造 , 酒质一点都不差 , 开瓶富有五粮液的爆香感 , 入口甘烈 , 诸味协调 , 醇和味长 , 下喉柔不刺嗓 , 这款酒的推出 , 面对的主要消费者是年轻人 , 所以酒瓶设计上采用了简约年轻的观感设计 , 所以价格不算贵 , 比小瑯台更有性价比 。
6、泸州老窖原浆酒 60度
提完五粮液 , 怎能少了另一款浓香型领头、川酒代表之一的泸州老窖呢?泸州老窖是浓香型酒的鼻祖 , 对生产高度酒上自己也不在话下 , 只是泸州老窖的高度酒有别于其它 , 代表是泸州老窖原浆酒 , 而且还是2015年的年份老酒 , 所以从酒质上讲 , 是这7款高度酒中最好的 , 大酒红坛盛装 , 打盖酒香扑鼻 , 酒好喝 , 味更香 。
7、景芝白乾酒 75度
景芝酒与衡水老白干一样 , 都是少有的香型白酒 , 景芝酒属于麻香型 , 带有特殊国标 , 但这款酒的酒精度数达到75度 , 算得上是同内白酒度数最高的其中之一了 , 所以这款酒用来纯饮 , 老酒鬼都可能hold不住 , 三杯下肚烧喉烧肚 , 头晕受不了 , 所以这酒当作泡酒用基酒更合适 , 而且白酒香型富有芝麻香 , 泡出的风味酒 , 不管酒口感还是味道 , 都非常不错 。
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