文章插图
一、白醋的作用有哪些
醋的主要成份是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等 。醋有多种功能:它能杀菌消毒解腥 。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质 。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料,10分钟可以达到解腥杀菌的目的 。
醋有保健与食疗的作用 。还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果 。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌,防止感冒与传染病 。酒醉时喝一点醋可以醒酒 。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化 。
醋还能溶解营养素,如无机盐中的钙、铁等,也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏 。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味,既有独特的甜酸味,又可使钙、铁溶入汤汁中,喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收 。用少量醋加水浸泡海带,可缩短涨发时间,煨牛肉前加点醋,可使牛肉易酥,烧煮羊肉加少量醋能除膻味 。
二、白醋能够美容吗
嫩肤
首先用白醋洗脸合宜起到嫩肤的作用,在加入食醋的温水里面洗干净脸和手,然后5分钟之后换清水清洗干净 。长期使用就可以使皮肤变得光洁、细嫩 。
除皱
晚上洗脸之后,用1:3的醋和水的比例兑,然后用棉球蘸取混合的醋涂在脸部有皱纹的地方,用指腹轻轻地按摩几分钟,然后再洗去 。这样就可以起到消除细小皱纹的效果 。
化粉刺
用5份食醋和2份甘油混合均匀,然后涂抹在皮肤有粉刺的患处 。长时间的使用可以有效地将粉刺和黑头消灭,让皮肤变得光滑 。
褪雀斑
将中药中的适量白术加入到白醋中,密封于瓶中浸泡一个星期,然后每天洗脸之后用浸泡过的醋擦拭面部的雀斑,时间长了就可以将雀斑消退 。
驱除倦容
用于盆浴,在温水中加入1~2汤匙食醋,洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层,而且消除疲劳,焕发精神,面部也显得很红润 。
步骤:每次洗脸时,放一小盆水,加入少量(约二汤匙)的白醋,倒入水中调匀,扑到脸上,或者干脆把脸浸入温水 。然后把水倒掉,再开始正常的洗脸程序 。
白醋能够减轻皱纹:把白醋和水按照1:3的比例配好,可以单独装在一个矿泉水瓶里 。每天早晚洗过脸后,用手掌轻轻将白醋水拍在脸上,一次不用用太多,一点点就行 。你感觉整个脸都湿润了就行 。偶尔还可以用这种水洗洗脸 。
三、白醋加蜂蜜的减肥法
蜂蜜白醋减肥法在网上疯传,很多人就由疑惑了,蜂蜜加白醋能减肥吗?是不是真的?会不会反弹 。其实蜂蜜加白醋还真能减肥,下面我们就来一起学学白醋加蜂蜜减肥法 。
白醋加蜂蜜减肥法具体应用:
1、白醋和蜂蜜以1:4比例混合,每天喝一杯 。
2、多泡澡或足浴(泡脚),每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢 。
3、绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法,像“七日断食法” 。因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功 。
4、多喝温热的饮料或茶水,“绝不能”喝冰冷的饮料 。否则减肥的成功机率会大大降低 。
5、吃一点辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等 。对身体加温有很大的作用,会提升基础代谢功能 。
6、不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替 。泡面、味精也不要吃 。
值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米、高粱、黄豆等加工而成的,尽量避免含有化学品的 。同时建议不使用果醋,因为果醋是保健醋,相对于减肥就逊色些 。同时,蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整 。
四、米醋和白醋到底哪个好
醋,是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来,因黒塔学会酿酒技术后,觉得酒糟扔掉可惜,由此不经意酿成了“醋” 。米醋和白醋在餐饮方面用处各有千秋,一般像饺子,面条这些都会用到米醋 。像腌制泡菜酸萝卜都会用到白醋,因为它味浅不改变食物的颜色 。下面教大家辨别什么样的是好的白醋和米醋
1、优质的米醋颜色呈棕红或褐色澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀物 。做菜用的醋一般是用米醋 。
2、好的白醋为无色澄清液体,如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色,或者混浊都说明质量差或者变质,因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶,效果很好 。很多女性用白醋洗脸美白呢 。
米醋在食用方面营养价值更高,白醋在腌制食物和清洁方面的使用更好 。所以两者各有千秋,最好的就是我们很好的将其应用到合适的方面便是最好的了 。
【白醋的主要作用 白醋的美容作用】
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