蜂蜜小蛋糕蜂蜜小蛋糕摆摊做法？ _生活百科

蜂蜜小蛋糕摆摊做法？
材料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、糖30克、色拉油30毫升。
练习：
1.烘焙：170度加热8分钟，上色后140度调整10分钟。
2.将糖和蜂蜜倒入碗中，搅拌整个鸡蛋。
3.将碗放入热水中，用电动打蛋器低速搅打，然后高速搅打，直到蛋糊变白，提起打蛋器图案不消失，体积膨胀。
4.将低粉分两次筛入打好的蛋糊中，用抹刀从下往上搅拌均匀。搅拌均匀后，加入油，搅拌均匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模，约为纸模高度的2/3 。
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材料：
鸡蛋3个，蜂蜜60g，低筋面粉130g，泡打粉1g，玉米油45g，细糖30g，白芝麻30g 。
烹饪步骤
1.将鸡蛋打入无水无油的碗中，依次加入蜂蜜和细砂糖。
2、电动打蛋器高速送，面糊画8字不会消失。(全程约5分钟)
3.筛入低筋面粉和泡打粉。
4.用刮刀搅拌均匀，倒入没有干粉的玉米油。
5.继续用刮刀搅拌均匀，直到完全融合，没有出现水油分离的现象。
6.将面糊倒入纸杯中。8分钟左右就够了。表面撒上白芝麻。
7.放入烤箱170度烤20分钟。
蜂蜜小蛋糕是怎么做的？
材料：低筋面粉80g，中等大小鸡蛋2个，蜂蜜40g ，砂糖40g ，色拉油30ml 。
一个
将细砂糖和蜂蜜倒入碗中。
2
把鸡蛋打入碗中。
三
将碗放入另一个装有40度温水的大碗中，开始用手持打蛋器低速搅拌。
四
当颜色变浅时，体积膨胀，出现气泡，转高速，鞭打。
五
鸡蛋的颜色越来越淡。别急，耐心打他们。
六
直到鸡蛋被送至非常浓稠的稠度，当举起打蛋器时，打蛋器上的面糊不会滴落，打蛋器打出的纹路可以保持很长时间。
七
筛入一半的低筋面粉，像炒菜里那样上下翻炒。
八
最后加入色拉油，搅拌均匀。
九
将搅拌均匀的面糊用力摇晃两下，放入模具，大概八分饱。
10
在预热的烤箱中以190度烘烤大约15分钟。
蜂蜜小蛋糕是怎么做的？
首先，是准备材料。配料对蛋糕的味道非常重要。蜂蜜一定要选择经过专业理化指标检测的优质成熟蜂蜜，质量更有保障。鸡蛋应该是新鲜的，在室温下。如果冷藏的话，一定要提前拿出来加温。准备常温鸡蛋4个，细糖60g，白蜜50g ，玉米油50g，低筋面粉160g，盐1g，所有食材准备好。
蜂蜜鸡蛋低筋面粉均匀打蛋器

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