最简单的家常菜做法一周食谱不重样家常菜简单做法？

好吃又简单做的家常菜做法大全？
脆藕夹的做法
[原料和调味料]
莲藕750克，香菇肉馅250克，花生油。
面糊：面粉150g，生粉30g ，水约250ML，鸡蛋1个，碱1/4茶匙，盐1/2茶匙。
1:莲藕去皮，切成薄片，每片约0.2CM 。
2:用筷子将小块肉馅放入莲藕中，用手轻轻挤压，使肉馅均匀分布。
3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐放入碗中。
4:加入少许水，搅拌均匀，形成面粉糊。
5:再取一个小碗，加入面粉，将肉馅包裹的莲藕夹蘸上干面粉。
6:放入面糊中，将面糊挂满。
7:锅内热多油至五六成热，用浆糊滑入莲藕夹，中火小火煎。
8:将一面炸至两面呈金黄色，捞出。吃的时候回锅用油温稍高的油炸。
烤马铃薯片的做法
练习：
1.洗三个土豆。
2.去皮切片
3.把码放在微波炉的盘子上，正反各转三分钟。
【最简单的家常菜做法一周食谱不重样家常菜简单做法？】4.将花椒粉、盐、辣椒粉、黑胡椒、孜然和少许油混合成调料。
5.脱水薯片
6.让每一片薯片都均匀蘸上调料。
7.码到铺着锡纸的烤盘上。
8.烤箱预热，180度烤15-20分钟。
宫保鸡丁
材料：鸡腿2个，黄瓜2根，熟花生米一小盘，料酒，酱油，香油，糖，郫县辣酱，蒜粉，盐，香油，水淀粉。
练习：
1.鸡腿2个，黄瓜2根，熟花生米一小盘。
2.鸡腿切块，加入料酒、酱油、香油、糖，调味。
3.热锅烧热油，爆香郫县辣酱，下鸡块翻炒3分钟。
4.加入黄瓜片，大火翻炒2分钟，加入蒜末、盐、香油调味。
5.用水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌匀。
6、马上把锅放在盘子里，就可以吃了。
糖醋排骨的做法步骤
1.排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌制一小时以上。如果戴上手套，把食材和排骨混合起来会更入味；
2.然后把腌制好的排骨放锅里炸，用小火炸至金黄色，再用大火炸一遍。口感更加香脆；
3.取一小碗，加醋、糖和少许盐，闻起来甜，尝起来酸，就差不多了；
4.大蒜去皮三两瓣，剁成蒜泥备用；锅烧热，倒油，放入蒜头翻炒，将酱汁倒入碗中，大火烧开，放入排骨翻炒；
5.将开水倒入排骨中，大火烧开，盖上锅盖，转小火。别忘了看看中间。看到锅里的汁黏黏的，就可以做了。
一周食谱不重样家常菜简单做法？
葱炒牛肉
1.准备食材：
准备牛里脊肉300克，用牛肉的质感切成均匀的薄片，切好后放入锅中，加入盐2克，鸡精1克，五香粉1克，白糖少许提鲜，料酒5克去腥，酱油2克提鲜，朝一个方向搅拌，直到牛肉吸收全部汁液，加入淀粉10克，搅拌均匀。淀粉可以锁住牛肉中的水分，保持牛肉的鲜嫩。
准备2根葱，用斜刀切薄片。葱白的量可以多一点，香味更浓。
小米椒切丝，姜切丝，蒜片备用。
2.开始烹饪：
将锅中的油加热，倒出热油，充分滑锅后加入清凉油。热锅里的清凉油可以防止煎的时候牛肉粘锅。将牛肉依次放入锅中，轻轻晃动锅子，防止牛肉粘锅底，小火，滑炒2分钟左右。
牛肉炒至变色后，将姜、蒜等小料倒入锅中，翻炒至麻辣，加入3克蚝油使其鲜嫩，将蚝油翻炒融化，倒入洋葱片，中火翻炒30秒，使洋葱的香味充分融入牛肉中。
洋葱生好后放入锅中调味：加入少许糖、2克盐、1克鸡精、5克料酒，翻炒使调料融化，倒入少许亮油提亮颜色，勾入少许水淀粉，使汁液更好地吸附在食材表面。翻炒后，可以

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