美味蔬菜汤 十个最好吃的素菜汤不放油?( 二 )


做法:将水倒入锅中,放入排骨,小火煮至冒泡 , 1-2分钟后取出清洗干净,在炖锅中加入大量的水,放入煮好的排骨、冬虫夏草、葱姜 , 大火煮 。视频(同audio frequency)
做法:将水倒入锅中,放入排骨,小火煮至冒泡,1-2分钟后取出清洗干净,在炖锅中加入大量的水,放入煮好的排骨、冬虫夏草、葱姜,大火煮 。开锅后,用小火煮1小时左右 。在骨肉变软前加盐和少许醋调味 。
[虾豆腐汤]
材料:松鼠豆腐一盒(320克)、虾仁80克、泡黄花菜100克、黑木耳60克、芹菜60克 。
调料:姜4片,韩味汤1包 。
做法:将鲜虾放入锅中,加入冷水和姜片,大火烧开,去沫 , 中火煮5分钟 , 然后捞出虾,剥壳留虾,煮虾汤,过滤小锅待用 , 用黄花菜泡发 , 骆驼豆腐皮,用刀切成小块 , 在煮好的虾汤里加入一包曾伟汤,充分搅拌,将黄花菜和豆腐一起用大火煮 。
[虾萝卜汤]
材料:胡萝卜220克、虾260克、花生60克、黑木耳40克 。
材料:1根小葱,6片姜,1茶匙盐,1茶匙面粉 。
做法:锅中倒入清水,放入葱、姜、虾 , 开锅煮3-5分钟,关火,捞出,剥去虾壳,取虾丝 , 虾留下,将汤滤入另一锅中,抓些花生米,泡一会 , 切碎 。木耳和萝卜丝的面粉加一半以上的水,调匀 。
放入虾仁汤锅内,将萝卜丝和花生放在火上,捣碎,用武火煮,转中火至花生熟 , 萝卜丝蓬松 。加入虾和木耳,然后煮熟 。搅拌小麦粉中一半的水,边倒边搅拌,加盐调味 。
[冬瓜羊肉汤]
材料:冬瓜500克,羊肉500克 。
材料:葱半粒、姜1小块、青椒1茶匙、甜料酒1茶匙、盐1茶匙 。
做法:将冬瓜洗净、去皮、切成大块,将切成大块的羊肉片放入锅中,加水,煮沸煮1~2分钟 , 待泡沫散去后关火,捞起羊肉片用温水洗净,然后将冬瓜片放入锅中,加入煮沸的羊肉片和所有调料,加水,将铸铁锅放入烤箱 , 160蒸45分钟 。汤很甜,羊肉很有冬瓜的味道 。
汤 材料 锅 盐 水


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