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一、白萝卜怎么做好吃
白萝卜是个好东西,大家都知道 。喜欢吃白萝卜的人也很多,可能也尝试了很多种做白萝卜的方法 。因此不断就会有人问白萝卜怎么做好吃?这个问题 。小编也是很喜欢吃白萝卜的 。个人认为每个人的味蕾不一样,喜欢吃的方式也不一样 。下面说几种比较受欢迎的做法:
1.做成酸辣萝卜条 。做法:先将萝卜冼干净,不要削皮,等水干后,将萝卜切成条状,不要太粗,女生小拇指大小就可以了,然后在阳光下晒成半干状,可根据自己的喜好晒制,晒干些就没那么酸,然后将事先准备好的盐,辣椒,老姜,少量植物油,与萝卜条拌好,在密封的容器里放置7天左右(最好放在坛子里,坛沿要保持水分,做出来的萝卜条就很脆,很爽口!),这样做出来的萝卜条很好吃,可以在吃面条,吃饭的时候用来开胃,下饭 。
2.将白萝卜切成块状用来炖排骨 。做成白萝卜排骨汤 。
3.白萝卜丝炖鱼头 。很鲜甜的的一道菜 。
4.清炒白萝卜丝 。放点姜丝和红辣椒,味道不错的 。
还有很多种好吃的做法,大家可以可以自己去尝试!希望能帮到大家 。
二、白萝卜可以生吃吗
【探究白萝卜怎么做好吃 加快胃肠蠕动和止咳化痰】会有很多人问到,白萝卜可以生吃吗?其实小编是有生吃过白萝卜的 。可以告诉大家白萝卜是可以生吃的 。白萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值 。“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法 。下面来说说具体原因:
1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义 。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除 。
3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
4.萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。
5.东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利 。
食用提示:
1.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好 。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定 。
2.生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏 。
3.晚上21-22点吃最好,23点的时候就是养生的最好时候了 。
三、白萝卜怎么选购呢
我们买东西都是希望买得新鲜,卫生无污染 。这样我们也吃得放心 。买白萝卜其实有一定的技巧 。下面跟大家介绍一下白萝卜的选购方式:
1.看颜色:白萝卜,从名字就可以看出,是白色的 。实际上,也不能说全部是白色,颜色上有白色、米白色,如果带点泥土,那就是黄白色了 。如果是黄橙色的,那可能是胡萝卜了 。,
2.看外皮:挑选白萝卜的时候,最好挑个儿大的,而且形状比较规则的,这样的话便于剥皮 。另外,如果表面比较多坑坑洼洼的地方,那么也慎选,可能有虫害 。
3.看手感:好的萝卜,手感比较结实 。如果拿起来,感觉比较轻的,那么可能里面空心化了,是很缺水那么,像棉花一样,没有很大的食用价值 。挑萝卜要挑比较沉的,这样才结实 。
4.掰开看:萝卜比较容易掰的,用手用力就能把萝卜扭断 。扭断后,在断口出可以看出萝卜的品质 。如果比较多小洞,那么可能有点空心了,要慎选 。如果看起来,比较新鲜,那么可以选 。
5.试吃:白萝卜可以生吃,直接尝尝就知道口味怎么样 。生吃好吃的,煮了味道也好 。
四、白萝卜的饮食禁忌
经常吃白萝卜或者特别爱吃白萝卜的伙伴们要注意了 。白萝卜有些饮食禁忌需要大家记住的 。主要有以下几点:
1.胡白萝卜忌同吃:胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用 。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C 。
2.白萝卜桔子忌同食:萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃 。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。
3.吃了白萝卜别再吃柿子:吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果 。
4.白萝卜忌与木耳同吃:吃了易得皮炎 。
5.白萝卜忌与人参同吃:吃了易导致腹胀 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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