健脾的食物有哪些药膳温补最养五脏 _健脾

文章插图
一、健脾的几种食物
1、糯米
糯米是在生活饮食当中最为常见的一种食物，平时煮粥、煮饭或是包粽子都是理想的材料之一，而且在糯米中还含有丰富的B族维生素，其作用是能够温暖脾胃，补益中气。对一些脾胃虚寒、食欲不佳或腹胀腹泻等症状有一定缓解作用。所以，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。此外，将糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。因此，男性想要健脾养胃可以在饮食中吃一些糯米，这样对脾胃的养生拥有非常好的效果。
2、苹果
苹果作为一种很普通常见的水果，深受大众们的喜爱，如果人要是每天都吃一个苹果的话，那么，对身体的健康是非常有好处的，这是因为苹果是保健佳果，而且还具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有很好的改善作用。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
3、白果
白果一般则是指银杏的果仁，因此，白果有时也被称之为银杏，白果的的营养价值非常的高，可以食用，也可以入药，而且在白果当中还含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。如果经常吃白果可以起到滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用，所以，脾胃不好的男性可以在饮食上常吃一些白果，对健脾养胃有好处。
4、山药
山药是一种很好的养生食材，如果经常食用山药对人体能的养生健康是很有好处的，而且山药当中还含有淀粉酶等多种营养物质，常食用可以起到促进消化，健脾养胃的功效。并且在《本草纲目》中也有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。要是有些因饮食不节、偏食生冷而导致肠胃不适的男性朋友，可以适当的吃一些山药，是有帮助的。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
5、香菇
香瓜属于菌类的一种食物，由于做成菜肴后非常的美味，很受大众的喜爱，而且香菇还有补脾胃，益气的功效。经常食用有利于改善脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。此外也可以用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。
6、扁豆
扁豆在众多的蔬菜当中是含有膳食纤维最高的食物，甚至比我们经常食用的芹菜还要高出3倍之多，并且，扁豆还具有健脾养胃，消暑化湿的作用，此外，如果平时容较为容易出现便秘上火的男性们不妨多吃点扁豆，但是，要是因为吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。
二、药膳温补，最养五脏
1、栗子粥
【用料】山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
【做法】山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
【功效及适用症】本品具有健脾补肾的功效，消化力弱、食欲不佳的人群都适宜。
2、胡桃粥
【用料】粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。
【做法】将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
【功效及适用症】本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
3、山药粥
【用料】生淮山药500克、白糖。
【做法】将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
【功效及适用症】中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。此粥主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
三、护肝健脾要多吃的食物
一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。
二、最适合的口味：省酸增甘
初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。
三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜
由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力；多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，及有效地帮助我们达到瘦身的目的。
在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。
四、最适合的水果：草莓
这个时候如苹果橘子等已经经历了漫长的冬天，虽然现在的储存设备和技术都很先进，但由于时间太长，基本都不太新鲜了，而草莓这个时候刚好大批的上市，另外草莓中含有较高的维生素C ，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。
另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。
五、最适合的零食：坚果
应每天补充适当的坚果，坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分，每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题，有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性。
四、秋季养生健脾补肾食物大点兵
红糖板栗
具体做法：
板栗8枚，去壳、皮，加水煮沸后，放入红糖15克，煮熟后吃栗子喝汤，每天晚上睡觉之前晚喝，连续服用2～4周即可。
功效：
健脾补肾，适用于病后体虚、四肢酸软无力患者。
栗子鸡
具体做法：
板栗400克，去壳、皮后，用猪油炸至金黄色时捞起沥油；童子鸡肉500克，去皮，切成2立方厘米的块。锅内留油80克左右，放入鸡块、姜片糖炒，再下鲜汤、葱段、花椒、酱油。煮沸后改小火焖烧30分钟，这时再放入板栗，烧至鸡肉熟透、板栗酥香，再加入味精、胡椒粉即成。
功效：
滋补肝肾、健脾养胃。适用于中老年人的养颜保健。
此外，秋季还适合食用一下食物
胡桃：
能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
红枣：
秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
苦瓜：
苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。
山药：
其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
百合：
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
白扁豆：
初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
黄鳝：
入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
花生：
深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。
莲藕：
莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效，生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
【健脾的食物有哪些药膳温补最养五脏】

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

健脾的食物有哪些 药膳温补最养五脏

健脾的食物有哪些药膳温补最养五脏