饮食方面注意事项 饮食的禁忌介绍


饮食方面注意事项 饮食的禁忌介绍

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一、高血压饮食注意的事项
1、饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品 。
2、限制食盐量
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压,在饮食中应减少烹调用盐,每人每日以不超过6g为宜 。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,含钾丰富的食物有:土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等 。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等 。
3、戒烟戒酒
烟、酒是高血压的危险因素,嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变,而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性 。
4、饮食应节制
一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,吃饭以八分饱为宜 。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物,如:黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等 。
【饮食方面注意事项 饮食的禁忌介绍】二、不得不注意的饮食禁忌
1、乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热 。
2、辛辣食物会使神经衰弱病人失眠 。
3、失眠症忌食酒 。
4、盗汗忌食酒、姜、韭菜、蒜 。
5、神经衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重 。
6、头痛忌食酒、大葱 。喝酒会损伤脑动脉内膜 。
7、头痛喝浓茶会引起动脉痉挛 。
8、鼻塞病忌食油腻、糖果 。
9、眼痛忌食鸡、鸭蛋、咸鱼、虾、蟹、韭菜、蒜 。
10、牙痛忌食糖、酱油 。
11、喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂 。
12、贫血吃大蒜会引起红细胞减少 。
13、贫血吃油炸食物导致肠功能紊乱 。
14、贫血病人喝牛奶影响铁的吸收 。
15、尿路结石病人吃菠菜会增大结石 。
16、啤酒会使尿路结石发展增大 。
17、肾炎病人吃香蕉可能导致浮肿 。
18、鸡蛋会增加重慢性肾炎病情 。
19、豆制品会加重肾炎病代谢负担 。
20、高蛋白食物会诱发肾功能衰竭 。
21、哈密瓜会使肾衰病人出现意外 。
22、耳烂忌食鱼、虾 。
三、冬季饮食要注意什么
1、适当增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等
蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5% 。此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强 。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉 。同时,每天吃肉量最好控制在2两以下 。
2、吃饭前喝碗热粥或热汤
寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲 。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素 。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水 。除了热粥,饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择 。
3、零食首选坚果
坚果多半在秋天成熟,因此也算是秋冬季节的应季食品 。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷 。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷 。因此,天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果 。需要提醒的是,坚果最好选原味的,且每天吃的量别超过一小把 。


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