清明节的由来和习俗清明节的由来和风俗( 二 )

这是源自于寒食节的习俗，因为寒食节不能生火，所以吃冷食也成为民间清明习俗之一。
清明节习俗四：踏青出游
和扫墓一样，踏青也是源自于上巳节的习俗。三月正值春天，好天气的日子就适合全家出游野餐，且古时候妇女被规定平日只能在家相夫教子，没特别原因不许出门，在清明时妇女就被允许穿新鞋出游一起欣赏风景，称为「踏青」。
清明节习俗五：荡秋千
秋千最早出现在春秋时期，当时被称为「千秋」。汉武帝时期，因千秋二字在汉语中有过世但永垂不朽的含义，所以才改为现在的秋千。和踏青一样，因春天乍暖还寒，古时嫔妃、宫女、小姐等女眷都会走出闺房，在庭院中玩秋千。所以到了汉代，荡秋千除了演变成清明节的活动之一，也是女孩们寻求良人的方法。
清明节习俗六：放风筝
过去会将希望解除病痛、消灾解厄的愿望写在风筝上并放上天空，达一定高度后就会剪断风筝线，象征病痛和灾情会随风而逝。但因不环保、会产生环境垃圾等问题，所以建议还是象征性的放风筝，不要剪断风筝线喔！
清明节习俗七：拔河
拔河的活动始于春秋战国时代，并流行于隋唐时代。跟秋千不同，拔河在当时是属于男人的体育活动，那为何拔河会成为清明节的活动呢？拔河在清明时有「丰穰」之意，据说是因为拔河时选手和旁观群众的叫喊、鼓击声，声如洪钟、惊天动地，就象是祈求丰收时的盛典一样，所以拔河就有祈求五谷丰登的意思！
清明节习俗八：赐火
唐朝时代，因为寒食节全国禁火、禁灶，会熄灭所有火种，而新火象征着新的开始，所以在隔日的清明节就会由天子（皇帝）带著文武百官举行隆重的赐火仪式，进行钻木取火的活动，祈愿国运昌隆、去旧迎新。
清明节有哪些传统饮食？
清明节传统饮食就属润饼最为人所知，前面说过，清明吃润饼的由来自于寒食节，为不必生火就能制作之冷食。又有一说是清朝太平天国年间，当时战事延烧、兵荒马乱的情况之下没有时间可以准备祭祀之食品，便使用面皮将各类食材包裹，以此祭祀。
润饼内的常见食材包括蛋皮、菜脯、面条、肉松、豆芽、高丽菜、猪肉丝、豆干、花生糖粉等，依照各地、各个家庭习惯而有些许不同。
另外米制粿类食品，包括红龟粿、面龟、草仔粿、米糕，还有咸鸭蛋、水煮蛋等食品，也都是清明节时常见的点心喔！

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