塑料饭盒的危害储存食物常犯的错( 二 )

他还提醒，一些透明的豆浆机材质也是PC料，可能含双酚A ，有些豆浆机还是可以蒸煮，释出量比较大。所以建议用不锈钢材质的豆浆机。至于塑料饭盒、筷子、勺子等产品，一般不含双酚A 。在金属罐头内层有一层涂料，也会用到双酚A ，所以不能直接将金属罐头加热食用，要在常温下食用，或者把罐头的东西倒出来加热。
PC中残留的双酚A ，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水，以免增加双酚A释放的速度及浓度。专家表示，如果家长已经为孩子或自己购买了编号为7的塑料用品，可以在第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多。此后在使用时勿加热，不用洗碗机、烘碗机清洗，不要在阳光下直射。
4、塑料饭盒不可加热
塑料饭盒、筷子、勺子等产品，一般不含双酚A 。专家表示，在金属罐头内层有一层涂料，也会用到双酚A ，所以不能直接将金属罐头加热食用，要在常温下食用，或者把罐头的东西倒出来加热。
5、清洁有方可防毒
PC中残留的双酚A ，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水，以免增加双酚A释放的速度及浓度。专家表示，如果家长已经为孩子或自己购买了编号为7的塑料用品，可以在第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多。此后在使用时勿加热，不用洗碗机、烘碗机清洗，不要在阳光下直射。
三、储存食物常犯的10个错
1、没有认真封口。封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。
【纠正措施】储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。
2、不换原包装。肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。
【纠正措施】用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。
3、储存容器过大。食物少而容器过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败变质。
【纠正措施】食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小。
4、大块食物不拆开储藏。猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。
【纠正措施】将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。
5、不留意冰箱温度。冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。
【纠正措施】冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃ 。
6、塑料外卖盒循环利用。很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。
【纠正措施】外卖盒用完就扔掉，盛放食物时用新的容器，确保其没有破损。

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