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生活中有很多的谣言，我们在不屑的同时也在奢求它可以起到相应的作用 。
【醋泡鸡蛋可以降血压吗 醋泡鸡蛋真的能降血压吗】于是我们在欺骗与奢求中迷失了自己，总是不经意间地将科学丢在了谣言的身后，时常用错误的方式做着不切实际的事情 。
而在健康领域也存在着这样的一种说法-----“醋泡鸡蛋降血压，功效赛过保健品”，那么这到底是真的科学还是迷惑的谣言呢？今天禚医师就来和大家一起聊一聊醋泡鸡蛋 。
醋和鸡蛋都含有哪些营养成分呢？在进入正题之前我们先来了解一下二者各自的营养成分 。
- 首先我们了解一下醋的组成成分，食用醋的外包装上给大家清晰呈现了配料表 。就我们日常常见的食用醋而言，食醋主要的成分主要包括乙酸以及钙、铁、锌、钠等微量元素可谓普通的不能在普通 。
- 而鸡蛋从外而内的组成就相对复杂一点：不过总的来讲主要包括蛋壳中丰富的碳酸钙，蛋黄中富含卵磷脂、蛋黄素和类固醇，以及蛋清中最多的蛋白质 。与食醋相比而言，鸡蛋的营养成分相对更加丰富，是我们日常生活中最常见的对人体营养补充具有很高意义的食品 。
- 保健品：保健品不是药品也不是食品，它的存在是针对特殊群体存在的，其意义主要在于调节人体功能 。这也是为什么在国家颁布的所有保健品种你看不到“有效率、成功率、治愈率”等字眼的重要原因，预防而不治疗是他的意义所在 。
- 化学反应之一：乙酸与蛋壳的反应，食醋中含有乙酸，会第一时间溶解蛋壳中的碳酸钙，蛋壳中的碳酸钙人体是无法直接吸收的，而经过乙酸溶解以后就会形成人体最容易吸收的醋酸钙形式 。
- 化学反应之二：乙酸与蛋白的结合，随着蛋壳的溶解，食醋中的乙酸成分会逐渐与鸡蛋中的蛋白结合 。由多种氨基酸脱水缩合形成的蛋白质会暴露出很多氨基基团，很容易与食醋中特有的羧基结合产生多种机体代谢的酶类 。这些酶类会在人体内中以多渠道的方式发挥促消化、增强肾脏排毒以及促进肺部呼吸等作用 。
醋泡鸡蛋与血压的关系民间流传的醋泡鸡蛋真的可以降血压？
醋泡鸡蛋作为一种食疗偏方早已在民间广为流传，很大程度上成了高血压患者钟爱的偏方 。但是实际而言醋泡鸡蛋是无法实现药物降低血压效果的，食用醋泡鸡蛋只能起到维持血压的作用 。
醋酸的存在有利于人体排除多余的钠离子，钠离子的降低有利于缓解血管液体的压力，仅仅起到稳定血压的作用 。但由于醋酸的摄入与高效性，无论在排钠的能力还是降低心输出率方面根本无法达到药物的程度，因此食醋鸡蛋的食疗作用在降压效果的方面几乎可以忽略不计 。但是有一点值得肯定，食醋与鸡蛋的结合保证了营养成分的转变和融合，这种营养成分很适合需要康复的高血压患者，
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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