马铃薯淀粉设备可以处理木薯吗马铃薯淀粉可以当木薯淀粉用吗 _马铃薯

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最近，金瑞的客户服务部经常收到客户的私人信件，询问：生产马铃薯淀粉和木薯淀粉的设备是否通用？坦率地说，这两种装置不能通用的。所谓“技术有专长”，专业的事情应该由专业人员和专用设备来完成。接下来，金瑞将从原料特性（即马铃薯和木薯的外观和形状、淀粉颗粒、纤维成分等）方面简要分析为什么不能使用马铃薯淀粉生产设备加工木薯淀粉。我希望它能帮助你准备投资淀粉行业。
不同的加工原料所需的加工设备自然不同。马铃薯淀粉是从马铃薯中提取的淀粉，而木薯淀粉是从木薯根中提取的淀粉。这种差异主要体现在马铃薯和木薯的外观形状、淀粉颗粒和纤维成分上。

1.外观形状
马铃薯为块状根茎，木薯为长块茎。用于清洗土豆的鼠笼式清洗机只适合清洗块状根茎，不适合清洗木薯，否则容易堵塞或损坏设备。因此，木薯淀粉设备将采用浆叶清洗机。
2.淀粉颗粒
马铃薯淀粉粒径为30μM，而木薯淀粉粒径小于20μM 。如果用马铃薯淀粉加工设备中的真空脱水机处理木薯淀粉乳，不仅容易造成淀粉的损失，而且脱水效果达不到要求，而且得不偿失。
3.纤维成分
木薯原料比马铃薯含有更多的纤维。除渣净化工段和马铃薯淀粉生产线一般采用离心筛去除原料中的纤维等杂质，获得高纯度的马铃薯淀粉。不需要细渣筛。如果木薯淀粉生产线像土豆一样，没有配备细渣筛配合离心筛，木薯淀粉成品的质量就无法保证。
这就是为什么生产土豆淀粉和木薯淀粉的设备不能通用的具体原因。对于不同的原料，金瑞建议根据原料特性来设计淀粉工艺和淀粉设备！
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