猪大场粉蒸是一道传统的湖南菜 , 以糯米粉和猪肉为主要材料,口感软糯,香气四溢 。今天我们来一起学习一下如何制作这道美味佳肴 。
1. 准备材料:糯米粉、猪肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、香菇、木耳等 。
2. 将猪肉切成小丁 , 加入盐、酱油、料酒、花椒粉腌制20分钟 。
3. 香菇、木耳泡发后去根切丝 , 葱姜蒜切末备用 。
4. 将糯米粉放入容器中,加入适量的水揉成面团 。
5. 将面团分成两份,擀成圆形饼皮 。
6. 在一个饼皮上铺上一层猪肉丁和葱姜蒜末,再铺上一层香菇、木耳丝 。
7. 再将另一个饼皮盖在上面,捏紧边缘 。
8. 把做好的猪大场放入蒸锅中 , 大火蒸20分钟 。
【大粉猪图片 猪大场粉蒸怎么做】9. 取出猪大?。?撒上一些葱花即可食用 。
制作猪大场粉蒸并不难,只需准备好所需材料,按照步骤操作即可 。猪大场粉蒸软糯香甜,营养丰富,是一道很受欢迎的家常菜 。
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