经济价值
西番莲具有很强的价格价值，市场销售量巨大 。很适合做工精致的家畜种植 。但是如果是在观赏性较高的园林景区中种植 ， 可能存在一定风险 ， 不适合用于大规模的绿化种植，为了安全起见 ， 需要避开养殖地点，直接购买 。
药用价值
【西番莲的价值】西番莲对于结核杆菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌等有很强的抵抗力 。
食用价值
西番莲既可以食用，又可以食用，食用之后可起到清热解毒，解毒的功效 。
西番莲花瓣洗净后可以用热水冲泡，具有解毒消肿，活血化瘀的作用 。
西番莲有非常好的药用价值，可以治疗骨折 。
食用价值
西番莲花瓣 ， 营养价值丰富，能有效补充人体所需的营养 。
适宜人群
西番莲花瓣的食用方法很多，可以将西番莲花瓣洗净后，用热水冲泡 ， 有清热解毒，活血化瘀的作用 。
外用
西番莲花瓣有抗菌作用，可以外用，用法用量是1-2朵 。
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