春天与青口贝相遇，吃货的天堂，自己下厨也是高手 _春天

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导语：春天来了，万物复苏，此时相遇青口贝，那绝对是绝配，想知道如何烹调出美味吗，那就从选择这道食材开始吧。每每到了春天，很多吃货都会欣喜不已，因为市面上有很多食材供大家享用，不管是应季的青菜、水果，甚至远在海边的海鲜也会不断上市。如今人们的生活水平提高了，对于吃这方面能够有消费力了，大家都在考虑如何吃得新花样，如何吃得更健康，更美味，今天给大家推荐的这道食材，就是海鲜中的精品：青口贝。
【青口贝物美价廉】
青口贝作为一种非常富有营养的海鲜，它在春天上市，肉嫩肥美，而且烹调以后味道极鲜，对于吃货而言，基本上是没有任何抵抗力的。据了解，作为海中鸡蛋的它，有着近十种人体所需要的氨基酸，对于老百姓而言，除了关注营养价值以外，这款食材的价格也不高，应季的时候在菜市场就是几块钱一斤而已，家家都能够消费。
【青口贝的清洗】
青口贝的吃法非常多，可以用来蒸、煮或者炒都是可以的，下面给大家简单介绍一下清洗以及做法，希望对大家有所帮助。先说青口贝的清洗，我们先将联系它的竹丝沿着贝口剪开进行分离，然后将其放入水中倒入适量的盐静养一小段时间，接着用家里厨房经常有的钢丝球将其外壳的泥垢清洗干净，这一点很关键。
【青口贝简单做法】
青口贝的煮法有很多种，这里介绍一点，就是炝煮法。将锅烧热，放油、蒜泥以及适量的洋葱，爆香以后放入已经清洗干净的青口贝，以及生姜三片，炒均匀以后再盖上锅盖进行焖制。大概五分钟左右，大家开锅进行翻炒几下就会发现青口贝都已经开口，说明熟透可以关火上锅了。
结语：如此美味的青口贝，应季海鲜，不贵，营养价值高，值得下手，赶紧给家里人做一道美味的青口贝吧。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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