枣仁的功效与作用 酸枣仁的食用方法有哪些( 三 )


可行做法:共研为细末 。每次5~6g , 温水服用 。也可入粥中煮食 。
提示:注意去除硬皮 , 也就是酸枣仁外面的壳 , 没用处 。可以在买的时候先把壳挑掉 , 再磨成粉 。
酸枣仁人参汤茶
酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方 , 是治疗失眠的经典方剂 , 《金匮要略》记载:“虚劳虚烦不得眠 , 酸枣仁汤主之 。” 。
准备材料:酸枣仁少许 , 冷水约一壶
具体做法:水煎去沉淀物 , 入暖水瓶当汤或当茶喝吧
提示:沉淀物可以放在锅里煮一下 , 喝煮来的汤即可 , 这样就再次利用了 。
酸枣仁汤
组成:酸枣仁(去壳 , 取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分 。
做法:取酸枣仁三钱捣碎 , 用水煎服 , 最好是每晚睡前一小时服用 。
作用:酸枣仁能抑制中枢神经系统 , 有较恒定的镇静作用 。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效 。
枣仁百合排骨汤(滋阴安神)
百合20g , 酸枣仁10g , 小排骨200g , 盐适量的 。百合洗干净 , 用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净 , 焯去血水 , 放进锅里 , 加入百合 , 酸枣仁后 , 然后加入750g(3杯)水 , 放进电饭锅里 , 放盐调味 , 煮到开关跳起就可以食用 。
猪心枣仁汤(宁神益)
肝猪心一个 , 酸枣仁 , 茯苓各15g , 远志5g , 盐适量的 。猪心切成两半 , 洗干净 , 放锅里 , 接下来将洗净的酸枣仁 , 茯苓 , 远志一块放进 , 放入适量水 , 置火上 , 用大火烧开后撇去浮沫 , 转小火炖至猪心熟透 , 放盐调味后即可 。每天一剂 。
酸枣仁桂圆饮(养血安神)
炒酸枣仁10g , 芡实12g , 龙眼肉10g , 适量的白糖 。炒酸枣仁捣碎 , 用纱布袋装 。芡实加水500g , 煮约半个小时后 , 加入龙眼肉与炒枣仁药袋 , 再煮约半个小时 。拿出枣仁药袋 , 加适量的白糖调匀 , 滤出汁液就可以 。
【枣仁的功效与作用 酸枣仁的食用方法有哪些】


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