做法
(1)茼蒿洗净切段 ， 豆腐洗净切成小块 。
(2)起锅 ， 放油 ， 没热后爆香葱花后 ， 放入豆腐煎一分钟 。
(3)豆腐定形后 。加入切好的茼蒿段翻炒一分钟 ， 加盐 ， 味精 ， 出锅 。
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