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一、吃饭最佳时间安排
早餐7:00 。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒 。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养 。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果 。如果再加上一两种坚果,那就更完美了 。
午餐12:30 。中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐 。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭 。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等 。
晚餐18:30 。晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了 。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病 。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积 。
二、老人如何合理安排饮食
一少
老年人消化吸收功能明显减弱,一次食量宜少,不宜多 。
二多
老人摄取营养能力减弱,为满足营养需求,一是多样,饮食应多样化,荤素搭配,粗细搭配;多种食物混吃和轮流吃,可使各种饮食中营养成分彼此取长补短,相互补充;二是多餐,每日增加1~2餐,少食多餐,顺应老人肠胃的吸收功能,从而满足机体各种需要 。
三不宜
不宜餐后剧烈运动;不宜饭后洗澡;不宜过食辛辣 。
四低
低盐:每天食盐少于5g,过食易诱发高血压 。
低脂:脂类食物不宜过多,过食容易诱发动脉硬化 。
低糖:糖类食物适量,摄入过量容易引发肥胖症,糖尿病等 。
低胆固醇:老年人应选择低胆固醇食物,高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病 。
五度
【如何合理安排饮食 吃饭的最佳时间】硬度:老年人消化功能减退,饮食适度细软,粗糙坚硬食物不容易消化,可导致肠胃疾病的发生 。
速度:老年人的各种协调机能减弱,饮食过程应细嚼慢咽,过快容易哽噎 。
鲜度:新鲜食物营养丰富,味道鲜美,能促进食欲,易消化吸收,故老年人三餐都应有新鲜食物 。
饱度:食不宜过饱,六分为度,过量易出现消化不良,胃下垂等 。
温度:老年人消化道黏膜壁变薄,腺体、绒毛萎缩,对食物刺激十分敏感,过凉、过热,容易促使癌变,因此寒热要适中 。
三、夜班族如何合理安排饮食
防止皮肤衰老
准备一粒复合维生素B胶囊,维生素B被称为“美容维生素”,当它们团体作战时,效果特别好 。维生素B1、B2能促进皮肤的新陈代谢,使血液循环畅通,维生素B6能滋润皮肤、减缓老化 。
呵护眼睛
沏一杯绿茶放在手边 。茶叶中的脂多糖可以改善眼部的造血功能,还有防辐射损害的作用 。除了饮用之外,将冷却的湿茶袋裹在纸巾中,休息时敷在紧闭的双眼上,有助于缓解眼部疲劳引起的眼睛发痒 。
保护好肠胃
1、推迟晚饭时间 。如果今晚要熬夜,最好迟一点儿吃晚饭,这样在熬夜中就不会太饿,减少吃宵夜也就避免了对胃的刺激 。可以在下午五六点时吃一个三明治,晚饭自然就推迟到晚上八九点了 。
2、准备健康夜宵 。例如蓝莓酸奶,酸奶中的双歧杆菌等有益菌能抑制某些有害细菌的繁殖,有净化、调理肠胃的作用,而且蓝莓所含的蓝色素——花青素对眼睛有好处,可以促进眼部血液微循环,维持正常眼压,缓解视力衰退 。
补充大脑营养
1、在电脑旁放一把咖啡豆 。美国研究者发现,*降低了体内维生素B族的含量,而这种维生素能弥补熬夜对身体的损伤 。此外,咖啡虽然使神经兴奋,但持续时间很短,而且真正起到安抚神经作用的是咖啡豆的香气,所以闻咖啡比喝咖啡效果更好 。
2、熬夜水果吃苹果或香蕉 。美国研究人员发现,苹果能增加大脑中神经传递物质的含量,提高大脑的记忆力 。香蕉向大脑提供酪氨酸,它使人精力充沛、注意力集中,并能提高大脑的创造能力 。
四、糖尿病病人三餐安排及原则
糖尿病病人三餐安排推荐
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 。
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个 。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种 。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 。
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择 。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等 。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食 。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等 。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等 。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择 。
糖尿病病人三餐的原则
1、合理安排膳食 。糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收 。
2、应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果 。但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养 。
3、控制总热能是糖尿病饮食护理治疗的首要原则 。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜 。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重 。
4、供给适量的碳水化合物 。目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克 。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克 。
5、供给充足的食物纤维 。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量 。其机理可能是膳食纤维具有吸水性,能够改变食物在胃肠道传送时间,因此主张糖尿病饮食护理中要增加膳食纤维的量 。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷 。
6、供给充足的维生素和无机盐 。凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素b族消耗增多,应给维生素b制剂,改善神经症状 。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素b族较多 。新鲜蔬菜含维生素c较多,应注意补充 。
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