文章插图
一、冬季御寒可以吃这些食物
1、海带、紫菜
海带、紫菜能促进甲状腺素分泌,进而产生热量 。这是因为人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素,能使体内很多组织细胞的氧化加速,从而增加身体的产热能力,增强基础代谢率,还能加快皮肤血液循环,抗冷御寒 。
2、牛肉
牛肉性温味甘,含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等 。从中医角度来看,牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用 。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤,不仅甘润可口,补体虚、益气血,还能使人体御寒能力增强 。
3、核桃
核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸,还富含磷脂和维生素E,这不仅能促进心脏健康,还能有助于抗寒 。
4、动物肝脏、胡萝卜
动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加 。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化,增加摄入维生素A和维生素C后,能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强,并有助于保护血管 。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜 。
二、究竟应该如何去除体内寒气呢
1、头部
头部是人体阳气最旺盛的部位,所以感受风寒邪气,头部首当其冲 。寒气入侵头部,会引发感冒、鼻炎、头痛、三叉神经痛等 。而患有高血压、脑动脉硬化的中老年人,还易发生急性心梗、中风等 。
因此,在气温突降时,外出时要戴上帽子,把头部保护起来 。每天清晨耐心梳头,使头皮微热,有利于头部经络气血通畅,促进阳气上升,百脉调顺 。晚上洗头一定要用毛巾擦干或者用吹风机吹干 。
2、口鼻
【冬季御寒吃什么 冬季如何御寒从头暖到脚】保护口鼻能预防寒气入侵这一点常常被人们忽略 。事实上,呼吸、说话、吃饭都要用到口鼻,在不经意间就有可能从口鼻之中入侵寒气,因此出门时带上口罩,保护好口鼻很重要 。
3、颈部
颈部是人体的“要塞”,是神经中枢最重要的部位,更是心脑血管的必经之路 。颈部若是受寒,不但会加重颈椎病,还会引发其他慢性病 。因此,体质虚弱的人要穿立领装,配戴围巾 。尤其是老年人,注意保暖对预防心血管病等有一定的好处 。
4、背部
人体背部有膀胱经和督脉循行,也是阳气旺盛、容易感受寒气的部位 。背部受寒,日久渐积,可引起颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、腰肌劳损以及慢性腰腿痛 。而从背部排除寒邪,就可以根治这些病症 。拔火罐、刮痧、针灸、推拿按摩等中医疗法,常选择背部作为治疗部位,就是这个原因 。
三、冬季保暖的有这些误区
穿厚厚的棉衣
感觉寒冷的时候,很多女性的第一反应是穿上更加厚重的衣服,以抵挡寒气入侵 。但其实,太厚的衣服不仅不利于保暖,还不利健康 。因为厚厚的衣物会妨碍皮肤正常的“呼吸”和汗液的蒸发,容易引起瘙痒、干燥等症状 。
睡觉用电热毯
深度睡眠时保暖很重要 。然而将全身都暖和起来的电热毯,会令身体产生依赖,导致身体自身产生热量的能力降低 。
相比电热毯,热水袋是你的更好选择 。因为热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降,无损于人体自身产生热量的能力 。
关紧门窗
有些人一到冬天就将家里门窗紧关,以为这样室内温度更高,有利保暖 。其实不然 。
人体在新陈代谢过程中会产生500余种化学物质,而仅从呼吸道排出的就有149种之多 。空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘,在这样的空气中,人容易感冒、咳嗽,所以应该经常开窗,保持空气新鲜 。冬季要促进血液循环,促进代谢,要注意适当的去让空气流通,打开窗通风换气 。
四、2款御寒的汤
1.黄芪牛肉汤
材料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克 。
做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成 。
功效:这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效 。
2.干姜肉桂羊肉汤
材料:羊肉150克、干姜30克、肉桂15克 。盐1克,大葱3克,花椒粉1克 。
做法:羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可 。
功效:羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益 。干姜是生姜烘干后的成品 。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜 。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒 。
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