虱目鱼在大陆叫什么 _虱目

1、虱目鱼在大陆叫什么，厦门什么地方最有特色？厦门，位于福建省东南端，海中之城，城中存海，厦门是个适合发呆、休闲散步、晒太阳的地方。这里风景秀丽、特色小吃美味、各式异国建筑别具风格，人文与自然结合得恰到好处，成为很多人向往的宜居城市，也是全国最热门的旅游城市之一。如果你来美丽的厦门旅游，以下这些景点千万不要错过。
1、鼓浪屿
每个城市都有一两个最出名的景点，厦门的就是鼓浪屿了。位于厦门岛西南隅，与厦门市只隔一条宽600米的鹭江，轮渡5分钟可到达。鼓浪屿被誉为“海上花园” ，这里四季如春，鸟语花香，据说是文艺青年心中最推崇的旅行地之一。
岛上的钢琴博物馆特别美，教堂和别墅等建筑都不错。巷子很深，有很多富有特色的小店，富有古典的气息，有一种浪漫的氛围。鼓浪屿原为清静小岛，岛上民风淳朴，所呈现的慢生活和小清新吸引中外游客前往。
主要景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、鼓浪石、鼓浪屿钢琴博物馆、郑成功纪念馆和天然海滨浴场等。建议花一天时间在岛上游玩，白天穿梭于深巷和景点之中，晚上欣赏夜景，鼓浪屿5个核心景点的套票建议可以从网上正规途径购买，约90元/张。如今的鼓浪屿，游人太多，那份清静已经很难得了，建议不要在节假日前往。
2、厦门大学
位于思明区思明南路422号，依山傍海，正大门与南普陀寺景区大门紧邻，另一边是美丽的海滨沙滩与胡里山炮台，被誉为“中国最美丽的校园之一” 。校园中有芙蓉湖和情人谷等景点，静谧而浪漫。
除了自然风景，厦大中西风格结合的建筑也很值得一看。需要凭身份证或者相关有效证件进入夏大，在校门口有学校保卫负责登记，周六周日全天开放，周一至周五好像有入校时间和人数上的限制。
3、南普陀寺和五老峰
在厦门岛南部五老峰下，与厦门大学正大门紧邻，所以可以安排在同一天游览。南普陀寺的格局为三殿七堂，坐北朝南，依山面海，建筑风格具有独特的闽南特色。寺后崖壁“佛”字石刻，高一丈四尺，宽一丈，蔚为壮观。这里香火很旺盛，据说是一个很灵验的寺庙，游人络绎不绝。
南普陀寺后往上就是五老峰，登临远眺，山风海涛，尽收眼底，是厦门八大景之一。五个山头，峥嵘凌空，好像是五位须发皆白、历尽人间沧桑的老人，翘首遥望茫茫大海。攀岩直上，美丽的厦门大学校园风光和厦门港景色将一览无余。从南普陀寺后上五老峰是免费的，另外从厦门万石植物园也可以上去，但是要收门票。
4、环岛路和白城沙滩
这里是厦门集旅游观光和休闲娱乐为一体的滨海走廊，风景优美，环岛路是厦门国际马拉松比赛的主赛道，全程31公里，路宽44-60米，环岛路上有很多租自行车的地方，单人、双人、多人带篷车都有，一般单人自行车10元1小时，建议租辆自行车，绕着环岛路骑行，聆听海浪，轻拂海风，是一种很美的享受。
白城沙滩位于厦门大学南部白城脚下，是演武大桥与胡里山炮台之间的一片美丽沙滩。不仅是厦大学生，更多的厦门市民和游客都喜欢来这里漫步、游戏、游泳和观赏夕阳，这里是天然的休闲公园。
5、曾厝垵
位于厦门岛东南，已有八百多年历史，原为临海渔村，三面环山，一面临海，是厦门现存最完善的也是唯一的原生态渔村，这里有很多家庭旅馆、青年客栈、富有情调的咖啡厅、餐吧、个性小店在此云集，和鼓浪屿相比，多的是一份安静从容。
曾厝垵多元的风俗信仰，也是一大特色，这里不仅道教、佛教、基督教、伊斯兰教四种宗教齐全，更有厦门独有的、香火旺盛的民间圣妈崇拜，实在可算得上是极具代表性的闽南原生态自然村。另外，从这里步行可至环岛路旁的海边沙滩，只需要几分钟，步行到厦门大学也仅几站点。可以说曾厝垵是目前厦门最美好的去处之一。
6、铁路文化公园
位于厦门市思明区文屏路至和平码头之间，以前是铁路轨道，停运后改建成公园，里面还保留着铁路轨道。公园宽约3米，长4.5公里，非常的特别。这里环境很好，路两边都是树或花，很适合散步、锻炼。
整条老铁路带状公园从北到南分为铁路文化区、民情生活区、风情体验区和都市休闲区四个区块，四区块各有特点。因为铁路文化公园很长，直接横穿整个厦门本岛，建议走有鸿山隧道的那一段就可以了，没必要全部走完。
7、萤火虫主题公园
位于厦门文曾路怡情谷，是全国首家萤火虫主题公园，这里是一方山水错落，丛林掩映的好地方，通过人工养殖培育了上万只萤火虫。在每年6-9月每晚19:30-21:00免费向16岁以下的少年儿童开放，必须有至少一名监护人陪同，监护人要购门票。为保护萤火虫，每天限额300名游客，需提前预约，未预约的不让进园。
8、集美学村
位于集美旅游区内，为陈嘉庚先生倾资创建，现在已由国家教委批准统一成为“集美大学” 。其建筑融中西风格于一炉，体现了典型的闽南侨乡的建筑风格。无论是高大壮观的校舍堂馆，还是小巧典雅的亭台廊榭，无一不是琉璃盖顶、龙脊凤檐、雕梁画栋，而细细看去，却又各具匠心，无一雷同，人们称其为“嘉庚风格” 。
厦门岛内到集美学村最快捷的方式是乘坐BRT快速公交1号线到嘉庚体育馆站下车换乘L22路链接公交到龙舟池站（下车可到南薰楼、鳌园）。
9、厦门台湾小吃街
位于厦门思明区人和路，是首条设在大陆的台湾小吃街。台湾小吃街有最全的闽南的各种小吃，各种台湾的美食深受大家喜爱。小小的街巷汇萃了台湾知名度最高的台北士林观光夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市等3大夜市的美味小吃。
大鱼丸汤、牛肉丸汤、度小月担仔面、月亮虾饼、彰化肉圆，每种小吃的背后都有一段小故事。蚵仔煎、生炒花枝、海鲜粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等，鲜美的滋味，往往让人吃得大呼过瘾。如果你是一枚吃货，千万不要错过！
2、台湾有哪些美味小吃？首先，谢谢邀请
国民党主席朱立伦“登陆” ，能挑逗吃货们神经的，还有那数不尽、吃不完的台湾小吃。
台南蚵仔煎、迪化街红面线、十八王公肉粽、度小月担仔面、深坑臭豆腐、阿里山花粉子……这些台湾最有名的风味美食，要转遍台岛才能吃全！
如果仅仅能满足你的味蕾，你就太小看台湾小吃了。你吃的不是小吃，而是文化。
台湾小吃，文化融合地
有人说，对于台湾人而言，吃是一种艺术，也是一种文化的表现。尤其台湾特殊的历史背景，使得饮食文化更加多元化。不仅各地的中华菜肴在此发扬光大，更汇集来自全球各地的精致饮食，包括美、欧、亚热带地区、地中海等世界美食，都可以在台湾吃到。
两岸同源，在小吃上也可以找到踪迹。台湾很多传统小吃的根源都在福建，可以说是“源在海西，流在海东” ，在台湾的一些史料上均有明确记载。台湾菜是闽菜的自然延伸，吸收了潮州菜、日本菜的元素，也接收了欧美系菜风的影响，但仍保留了闽菜朴素清淡、以海鲜为主的特色。
1、蚵仔煎是郑成功发明的吃法
蚵仔煎
相传郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时，因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮。在海边，郑成功看见一位妇人担着大筐的海蛎，于是上前打听，得知当地盛产海蛎，便让士兵收购了一些回来。士兵望着大堆的海蛎犯了难，不知道该怎么做成菜。郑成功不慌不忙，让士兵拿来一些剩下的地瓜粉，和蛎做成了蚵仔煎，而蚵仔煎也因此留在了台湾。
郑成功一行人吃完海蛎后，再次因食物犯了难。那天晚上，郑成功梦见妈祖告诉他，后港有很多鱼，第二天郑成功让士兵到后港捕鱼，果然大丰收。捕上来的鱼郑成功从没见过，于是用闽南语问是“什么鱼” ，边上的人以为这是鱼的名字，于是这种鱼从此就叫虱目鱼（闽南语“什么鱼”的谐音）。
2、不是所有的担仔面，都叫“度小月”
度小月担仔面
说起台湾小吃，很多人马上就联想到“度小月”担仔面。一点不错，它几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫“度小月”呢？原来90多年前，一位漳州籍洪姓渔人移民府城，靠打鱼为生。每年从清明到中秋，是打鱼的淡季，当地叫“小月” 。为养家糊口，度过“小月” ，洪姓渔人就卖起面来，因此得名。由于口味独到，渐渐卖出了名气，成为风行台湾的“名小吃” 。现在，洪家已传到第三代，生意还是相当兴隆。
担仔面的最大特色，在于它的肉臊。早期，老板挑着碗筷与锅仔到处叫卖，买者半蹲式地坐在小凳上食用。如今，卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊，再加上一只味道鲜美的虾，虽然就小小一碗，但风味独特，回味无穷。
【虱目鱼在大陆叫什么】3、恐怖的美食：棺材板
棺材板
这种台湾小吃是法国吐司和海鲜杂烩汤的改变后代，一片特别厚的面包中间被挖空来组成平面的面包碗，接着把它烤硬，在其中加入海鲜杂烩汤。
一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师傅，他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来想去没想出来。有一天，他忽然发现新的点心怎么看怎么像棺材，于是就决定命名为“棺材板” 。
4、你吃过的牛肉面，原来不是台湾的
包子、馒头、烧饼、油条这些台湾人原本没在吃的东西，就是因为外省人的移入才开始出现在台湾社会。现在台湾社会上有所谓“眷村口味”“眷村菜”，常常都把它当作怀旧料理来操作。眷村菜其实也不是多高明精致的菜，它是指那个年代眷村里的居民，这些老兵在思乡情绪之下，利用台湾本地的食材凑合着，想办法做出家乡口味的食物。
台湾牛肉面
现在台湾很有名的小吃“川味红烧牛肉面”，其实也是这些外省人到台湾后凑合着做出的料理，辣豆瓣加上红烧汤头，再放美援品里牛肉罐头中的大块牛肉，在台湾本省人原本不吃牛、不吃面的情况下，几十年后反而变成人尽皆知的台湾小吃。很多台湾人后来跑到四川去寻找最正宗的川味红烧牛肉面，结果当然找不到，因为它是在台湾被发明的吃法。现在大陆很多“加州李先生”，就是台湾人过个洋水后回大陆开的，不过跟台湾口味落差真的蛮大的。
川味红烧牛肉面
5、“永和豆浆”是思乡产物
在大陆打出高知名度的“永和豆浆”也是一样，与台北市一桥之隔的永和，一向是许多外省籍人士或退伍老兵选择定居之所。约在20世纪50年代，一群大陆北方人士搬来永和，为了谋生便卖起了豆浆，每天凌晨两三点钟开始辛勤工作，磨豆浆、煮豆浆。一开始，台湾本省人不太能接受豆浆这种东西，就跟现在外地人到北京都觉得豆汁味道恶心一样，所以很长一段时间经营惨淡。现在，“永和豆浆”在大陆有较高的知名度，当年的退伍老兵，或许也会比较欣慰了。
台湾是一个美食天堂，中餐、西餐、料理各种美食都在这里云集。现在带你来看看八个地道的台湾美味小吃。最重要的是这些小吃在台湾各地都能吃到，是到台湾之后一定不能错过的美食。
大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。
鼎边锉
鼎边锉是福州小吃，里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。
然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉” 。“锉”是台湾方言，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。
甜不辣
将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型并加入甜辣酱的食物，台湾地道小吃之一。
彰化肉圆
主要材料是特选番薯粉，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料，经过配制炊蒸，成为圆形表皮润泽富弹性的半成品。
放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。
姜母鸭
80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜（也被称做姜母），搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。
生炒花枝
主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。
台湾小吃是汉族饮食文化的重要组成部分，以闽南小吃为主，兼具客家，外省小吃。作为台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾当地文化的最佳代表之一。
3、虱目鱼大陆叫什么？1、虱目鱼在大陆叫状元鱼。
2011上海曾在市场上尝试销售台湾产虱目鱼，官方和商家都称其味道鲜美，值得一试，想借此机会将虱目鱼这一鱼种推广开来。大陆官方认为是由于“虱目鱼”的“虱”会让消费者联想到“虱子”，老百姓不是很能接受，反响平平。后经过更名，叫做状元鱼，这才逐步的被大陆百姓接受。
2、“虱目鱼”名称的来历
相传当年郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时，因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮。有一天晚上，郑成功梦见妈祖告诉他，后港有很多鱼，第二天郑成功让士兵到后港捕鱼，果然大丰收。捕上来的鱼郑成功从没见过，于是用闽南语问是“什么鱼”，边上的人以为这是鱼的名字，于是这种鱼从此就叫“虱目鱼”（闽南语“什么鱼”的谐音）。
3、虱目鱼简介
虱目鱼（Chanos chanos Forskal），俗称麻虱鱼、海港鱼、细鳞仔鱼、遮目鱼、国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。
台湾虱目鱼产品广为大众喜好，整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用，虱目鱼鱼鲜肉细，营养价值高，适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等，有“状元鱼”之誉。
4、台湾高雄最让你念念不忘的美食是什么？高雄独有美食不多，但也不是完全找不出。来到高雄的朋友，可以去试试看下面几种特色美食，出了高雄就不容易遇见的。
丹丹汉堡
丹丹汉堡有「快餐界南霸天」美名，目前只在台湾南部的高雄、台南、屏东贩售，它既不是肯德基，也不是麦当劳，而是以中西合并菜单享负盛名的丹丹汉堡。丹丹汉堡除了卖西式的炸鸡、汉堡之外，还卖中式的鸡肉羹、面线羹、广东粥和炸米糕，经济实惠的套餐价格，到现在仍坚持百元有找。9号套餐"面线焿+鲜脆鸡腿堡"是最多人点的组合！
锅烧面
「高雄最好吃的锅烧面」美名是多数高雄人给美迪亚的封号，更让吃早餐的选项，多了锅烧面这一项新选择。四尾大只鲜虾，加上标榜大骨熬煮的甘甜顺口汤头，还有蛋包、肉丝、青菜、蛤蜊、丸子等食材来取代市售火锅料，让原本只卖早餐的美迪亚汉堡店，靠着这味锅烧面人气扶摇直上，从早卖到晚。
咸蛋饭团
饭团加入咸蛋？这是南部看得到的特殊口味。卖饭团五十年以上的大港饭团，为了应付每天一早接踵而至的人龙，只见老板娘没几秒的时间就包好一个饭团送到客人手上。扎实的咸蛋饭团拿在手上相当稳重，香咸的咸蛋黄、萝卜干、肉松、油条和酸菜等等，都是缺一不可的传统配料。
葱肉饼
高雄凤山体育馆的葱肉饼，选用手工揉制的面团手杆成面皮，鸡蛋、猪绞肉和葱这三样食材更是缺一不可，将葱与肉馅揉入面皮之中，油锅酥炸后放置一旁铁网将油沥干，香酥的金黄饼皮，大口咬下，令人满足的满嘴油香，还有肉馅与葱香，它又比葱油饼多了一点儿的肉末口感。爱吃辣的加点辣椒酱、爱吃咸的不妨淋上酱油膏，有的摊位还会刷上甜甜的番茄酱，这项令减肥者又爱又恨的南部街边传统小吃，实在是超有魅力。
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景田美食街位于福田区景田北路，不知道是什么原因，许多人把景田美食街又叫做福田美食街。
这里汇聚了以广东菜、湖南菜、四川菜和东北菜为主的全国各地特色鲜明、风味各异的美食。例如有以杭州菜为主、兼做粤菜的西湖春天，有正宗地道的重庆孔亮火锅城，有专门进营各式羊肉的中发源清真餐厅，有顺德菜做得很地道的顺德佬天心酒楼，有川味堂(四川豆花)、百度烤肉、老乡村农家大碗菜、金稻园砂锅粥等大大小小几十家餐馆。
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