内地怎么卖海鲜市场 _怎么

1、内地怎么卖海鲜市?。?卖海鲜冻货现在好做吗？海鲜冻货现在好做吗？机会在哪里？要怎么把握？
我们先来了解一下什么是冰冻海鲜？冷冻海鲜是运用速冻方式进行冻结的海鲜，即运用现代冻结技术在极短的时间内，将海产品温度降低到冻结点以下的某一温度，最大限度地保留海鲜原有天然品质的一种方法。速冻能够有效的杀灭细菌和防止细菌侵入，让海产品长时间保存。我们稍加留意一下，在一些大酒楼、商超或者海鲜市?。绕涫巧詈Ｓ愣际怯帽哺腔蚴怯帽啡?。这是原因呢？因为刚捕捞上来的海鲜，尤其是深海捕捞的海鲜鱼类，为了保证海鲜的品质，最好的方法就是活体冷冻，快速地将海鲜的鲜味和营养牢牢锁?。庋Ｏ实钠分示筒换岜浠舛持罂诟泻陀际亲罴训?。
很多人认为鲜活的海鲜就是好，冰冻海鲜就是不好。其实并不一定是这样的！那么，冷冻海鲜优点有哪些？
1、有利于保存。冷冻海鲜的温度一直控制在零下18℃环境下，营养损失?。?保存时间长，口感基本不受影响，最大限度地保证海鲜的口感与品质。远海捕捞船外出时间长，海鲜如果不要船冻，等捕捞回来后，再买鲜品或陆冻，在此过程中就有可能发生变质。
2、有利于储运。冷冻海鲜占了海鲜百分之九十以上比重，因为鲜活海鲜一般只由在当地吃得到，大部分是冷冻后销往各地。
3、方便食用。冷冻后的深海海鲜，食用更加便捷。例如：泰国虎虾海上清洗后船冻，深海金枪鱼直接放血后船冻。切分好、清洗后的深海海鲜，解冻后，即可快速地制作成美味佳肴。
4、保证食材安全。近海的渔民会吃到生猛海鲜，只有现捕现吃的才叫生猛海鲜。长时间运输的活海鲜，为了保持海鲜的活性，往往需要添加模拟深海水质的物质。从产地到上市往往需要比较长的时间，海鲜的生活环境远不如刚刚上岸，而且运输过程容易产生细菌。
介绍了冰冻海鲜知识这么多，那么，冷冻海鲜生意到底好做吗？接下来我们一起好好探讨一下。
从消费层面上来讲，在中国人的消费观念中，海鲜要吃鲜活，海鲜更是要吃生猛的，冻品被认为是不好的或是价值比较低的才拿去冰冻，这与国外倾向于消费冻品是截然不同的。从传统的消费习惯来看，整体上国内消费者目前还是习惯吃鲜活，觉得鲜活更新鲜更有营养，这种观念在短期内还无法扭转。
比如鱼，中国人喜欢吃活鱼，活鱼运输自然是水产的主要流通方式。目前市场上绝大部分鱼还是通过活鱼运输，而在鱼流通中，活鱼运输占的比例占50%~60%，冰鲜约占20%~30%，冻品运输只有10% 。
当然，冻品运输不会面临活鱼和冰鲜的困境，保质期相比活鱼的4-5天，可以保质期可以到达12个月，储存和运输上只要-18℃的储存条件就可以，运输成本也低。但消费者普遍还没有养成冻品消费的习惯，因此国内C端冻品消费方面发展较慢。
目前纯粹做冰冻海鲜生意的主要针对的是商家B端客户，而这块市场时红海，已经非常传统了。有点规模的连锁或者有量的产品都源头直采了；没有规模的中小商家，已经被大连锁并购、蚕食或挤倒，而更多则被越来越多涌现出来的各大电商平台比如“美菜网”、“冻品在线”收割了的差不多了，留存的渠道客户越来越少，突然发现，客户都不知去哪儿了。
行业的黑马“味库海鲜”凭着4年的供应链耕耘，味库海鲜在国内建立起海鲜供应链网络，将全球鲜活海鲜派送到全国各个城市。像“味库海鲜”这样做垂直电商的互联网平台的消费不断引导，冰冻海鲜也将会是一个趋势。因为消费习惯是可以慢慢引导的，就像以前消费者不吃冷冻牛羊肉，现在也不是逐渐接受了吗？让消费者认识到，冻品的品质并不逊色于鲜活的海鲜，这样消费者会逐渐接受的。
随着产业越来越互联网化，反应快的厂商和经销商已经去积极拥抱产业互联网催生的新渠道、新方式。
随着消费水平不断提高，品牌餐不断升级，现在消费者对产品品质的要求越来越高了，劣质、低价的产品必将被快速淘汰，好品质的产品越来越受欢迎。坚持做好产品的厂商和经销商的春天到了，这样做冰冻海鲜就有无限的商机。
2、武汉疫情是从海鲜市场爆发的？大家好，我是波波医生，疫情防控一线医护人员，我来谈谈我的看法。
2020年注定是不平凡的一年，新年伊始，原本是大家走亲访友、亲朋好友团聚的时节，可是被新冠疫情冲击得粉碎，可能是有史以来大家大家第一次宅在家中度过的春节。
我们关注疫情，都知道，武汉疫情发生后，追本溯源，起源于武汉华南海鲜市场。原本回归于平静的国内疫情，随着北京疫情的爆发，又让大家把心悬了起来。北京的疫情发端于新发地海产品批发市?。?所以我们会产生疑问，为什么两次疫情都是从市场爆发的？这其中有什么值得推敲的地方？
两次疫情都起源于市场，但是新冠病毒并不一定就来源于市场，也有可能是某种产品“沾染”了新冠病毒，带到市场引起爆发。
我们去过菜市场的朋友都清楚，菜市场人流量巨大，人员高度密集，这为病毒的传播带来了相当有利的条件。
海产品市场中，由于会宰杀海产品，势必会用流水清洗，导致环境潮湿，这也给病毒的存活提供了有利的条件。
有一些海产品是一些冻货，如果冻货上“沾染”了新冠病毒，则可以长期保存，在冷链系统运输中，可以远隔重洋传播。
中国疾控中心对北京爆发的新冠病毒进行了序列检测和比对，发现和欧洲的毒株接近。
【内地怎么卖海鲜市场】不过目前新冠病毒的起源没有定论，也就是说学术界普遍接受的说法是，虽然新冠病毒疫情在市场爆发，但是新冠病毒不是起源于市场，而是起源于别处，通过中间宿主带到市?。谑谐≈写死?nbsp;，然后实现人与人之间的传播。
新冠病毒的起源还需要科研去寻找，如果能寻找到新冠病毒的起源，这对新冠疫情防控有非常大的好处，希望科学能够得到突破，早日找到起源吧。
3、自己在市场买的海鲜怎么邮寄？一般只要包装好，加冰块，用顺丰快递即可。
补充：顺丰速运于1993年3月26日在广东顺德成立，是一家主要经营国际、国内快递业务的港资快递企业。
初期的业务为顺德与香港之间的即日速递业务，随着客户需求的增加，顺丰的服务网络延伸至中山、番禺、江门和佛山等地。顺丰速运是目前中国速递行业中速度最快的快递公司之一。
4、中国海鲜养殖比例？2018年，我国养殖水产品总量达到4991万吨，占我国水产品总量的77%以上，占世界养殖水产品总量的60%以上。”
于康震说，通过发展养殖，中国减少了对自然资源的捕捞利用，不仅供应国内市场，还为世界各国提供了大量水产品。
5、中国海鲜需求量最大的地方是哪里？所谓靠山吃山，靠海吃海，靠海的省份居民餐桌上的食物自然也以海鲜居多。中国靠海的省份很多，从北至南有辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、广西以及港澳台等地。而人口越多的省份自然对海鲜的消耗也越大，从沿海省份人口来排依次有广东，江苏，山东，河北，浙江，辽宁等，所以自然海鲜消耗较大的前几名也是广东，江苏，山东等这几个省份，当然像上海，北京，港澳台以及一些内陆发达的城市，这些地区由于经济发达，对海鲜的需求量也不小。

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