2、河虾广泛分布于我国湖泊、江河、水库和池塘中，又称为青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类，河虾营养丰富，而且肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物 。
二、河虾的养殖技术
1、池塘条件
可选择面积3-5亩，水深为1.5-2.5m，淡水水源充足、没有污染、沙质底的淡水池塘或虾塘养殖 。
2、施肥培饵
在虾苗放养前7天，可用60-80目筛绢网过滤，进水30cm，亩施基肥（发酵畜粪）50kg或尿素5kg以培养基础饵料 。
3、虾苗放养
一般在5月下旬水温稳定在18-20℃时可放养虾苗，虾苗需经7天以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养，一般亩放0.7-1.0cm虾苗为3-4万尾，0.7cm以下苗需暂养，虾塘可混养10-20cm花白鲢鱼种80-150尾 。
4、饲料投喂
虾苗下塘1月内一般不需要投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食 ， 1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼和贝肉等 ， 投饵率一般为虾体重的3%-5%，在7-9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为宜，投饵次数为每天2-3次，白天投量占1/3，晚上为2/3 。
5、调水防病
虾苗放养10天后，需要逐渐加水，每周加水为10-15cm，高温季节每隔2-3天换水20-30cm，每15天左右，每亩用生石灰5-10kg化浆全池泼洒，不仅改善水质和底质 ， 又能杀菌促进脱壳生长，同时15-20天时，需要拌制1%-3%大蒜药饵，连投3-5天 。
6、收捕
一般养殖80-100天，虾体长达7-10cm就可根据市场行情起捕出售，可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可高达90% 。
一亩塘养多少只虾？5万只 。
现在在人们的餐桌上可以经常见到用虾做成的菜 。不论是在家里还是在饭店，虾这个菜都是经常吃到的 。虾做成菜很好吃，而且虾具有很高的营养价值，定期吃对人体有好处，而且有利于孩子的成长 。以前人们是通过在水塘或是小湖里捉虾子 ， 因为虾的市场很好 ， 所以现在有很多养殖虾的虾塘 。通常一亩的虾塘可以产出六百至八百斤的虾 。若是在一亩田内进行双次或是三次养殖的话还会收获到更多的虾 。因为养虾可以赚钱，所以有很多人通过养虾来获取利润 。
青虾怎么养殖？首先谢谢问答的邀请，青虾养殖，没接触过，不过可以根据小时候见到青虾的水域，首先是无污染的 ， 青虾，可能是水生动物里最不抗药的了 。其次，水质要很好吧 ， 我小时候青虾都是在流水地方或者有出水口的地方最活跃 。虾好像对水里面的含氧量也比较苛刻 。最后说下现实 ， 我家这有一个卖青虾的，40元一斤 ， 看他说每天怎么也得接近一千元的毛收入，我问他虾这出水，比鲢鱼还不好伺候的，几乎每分钟都有死好多的，价格掉了一倍多《15元左右》，还挣钱吧，不挣钱也不会做了，不过看他那样子，一天也就顶多二百纯利 。
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