海产品多少钱一斤 _少钱

1、海产品多少钱一斤，海鲜市场青蟹一斤要80？青蟹为什么贵，个人认为有这几个因素——
一、数量不大
总体来说，青蟹数量不算大。这其中又是由这些因素影响的：
1.野生的数量特别稀少
所以如果抓到的是野生青蟹，价格高昂是自然的。
2.养殖难度大
【海产品多少钱一斤】尽管青蟹已经实现了养殖，但由于对环境要求比较高，比如青蟹适宜生长在盐度10%到20%之间，温度在18-25℃的泥涂及近岸浅海中，喜穴居于有淡水流出的地方，主食鱼虾贝类。这样的环境，并不是全国都有的。所以在国内能养殖青蟹的地方不多，主要集中在浙江，福建，广东广西，海南等地，而且产量不大。
青蟹养殖难度大还体现在死亡率高，在每年5至7月，海水突然升高和下降都会让其难以适应，发生较大面积死亡。
物以稀为贵，数量少，但需求量不降，自然就贵。
二、物流成本高
这个主要是针对内地来说的。因为青蟹一般产于沿海城市，运往内地成本高，无形中又把价格往上拉。
三、营养价值
以海南青蟹中的和乐蟹为例，它的蛋白质含量比大闸蟹等河蟹要高出几倍，而且胆固醇含量低，据测定，每100克鲜蟹可食部分，含蛋白质14克，脂肪2.6克。此外，和乐蟹富含各种微量元素和人体必须的氨基酸，钙、磷、铁和维生素A的含量较高。
和乐蟹膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。脂膏几乎是整个地覆于后盖，膏质稍挺。
再来回答“黄油蟹和青蟹哪个更好吃”的问题——
首先要较真一下，黄油蟹其实就是青蟹的一种，这样比较不是很严谨哈哈哈。就当你是比较黄油蟹和一般青蟹吧！
黄油蟹是青蟹中的极品，除非你口味比较另类，否则答案一定会是——黄油蟹更加好吃。
一千只母蟹里才能出3-5只黄油蟹，一只顶级黄油蟹价格可高达2000元！黄油蟹的外表跟膏蟹差不多，惊艳之处在于蒸熟之后，蟹的颜色介乎红与黄之间，从蟹盖蟹身到蟹脚，都裹着黄澄澄的一层厚膏，如咸蛋黄般甘香，美味异常。吃过它，也就领略到了顶级膏蟹的风采。
2、海鲜的利润是什么样的？海鲜的利润是不定的一般一斤在5-20之间风险很高活的能卖好价死了可能赔钱运输也是麻烦像多赚就得自己去海边拿活一般都是凌晨拿货大早上就卖
3、菲律宾的海鲜便宜吗？便宜。
菲律宾海产丰富，与国内海鲜昂贵价格相比便宜好多，到了菲律宾当然要吃个够本。超便宜大龙虾、大鱿鱼、大螃蟹应有尽有。既可以清蒸，也可以配上辣椒酱爆炒，煎炒烹炸样样皆可呢。
既然提到蟹类，不得不提到最大的陆生蟹类-椰子蟹。椰子蟹肉质鲜美，由于喜食椰子，肉质自带椰子清香气息。腹部脂肪多，营养丰富，八只强壮的足肉质较柴，与龙虾的尾巴类似，腹部装满了蟹籽，也叫膏黄，堪称蟹类一绝。椰子蟹清蒸为最佳，可以保留原汁原味的清香。
4、各城市的海鲜分别是多少钱一斤？这个问题怎么回答你，海鲜有贵有便宜，最贵的食物肯定不是海鲜，只有最贵的环境和包装！各个城市的海鲜价格肯定也不一样，同一种海鲜的价格鲜度不一样，大小不一样，捕捞方式不一样，远洋和近海的，养殖和野生的，价格千差万别，没办法给你一个具体的价格！
介绍一下各个地方比较出名的海鲜：
山东的胶州湾和莱州湾，以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等出名。
江苏的启东、南通，以各种贝类如毛蚶、文蛤、赤贝和海带等出名。
浙江的舟山和温岭，以带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、鲳鱼、梭子蟹等海鲜出名。
福建的漳州等地，以紫菜、鲍鱼、大黄鱼、扁蟹、小管、斑节虾、午鱼黄翅鱼等出名。
广东以马鲛鱼、白鲳鱼、金鲳鱼、油带鱼、兰花蟹等出名。
吃海鲜最好是来沿海地方吃，要是觉得当地的海鲜市场不靠谱可以找我们，我们闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸鲜活速冻，保证最大限度的新鲜，喜欢海鲜的吃货，想要了解更多海鲜和海鲜常识，可以加入我们公纵号: 东山岛鱼宝宝海鲜。
5、为什么有的虾仁才十几块一斤？为什么我在外面买的大虾30多一斤、虾仁只要十几块一斤呢？主要还是鲜在整体的运输和保存环境都要花大量的时间来做、而且整体的一个费用成本都大大的提高了。
十几块钱一斤的虾仁少见吧，有时候超市搞活动或者临期特价可能有，不过大部分情况下，本来就是冷冻虾仁比鲜虾剥壳后出的同等重量的虾仁要便宜得多呀，因为冷冻产品是批量生产，冷冻后运输的运费和损耗比生鲜运输的要少得多，所以冷冻制品通常都比生鲜活体水产品要便宜得多另外还有冻货有个东西叫【包冰】
冷冻只能冻住微生物和酶，但是阻止不了水分的升华，所以很多冷冻食品会简单粗暴的在食品外面再裹一层水，冷冻形成冰壳，业内管这个冰壳叫包冰
对于超市里散装虾仁来说，包冰还是很有必要的，放冰柜里直接接触空气，让顾客自己装，如果没有包冰，过不了多久虾仁就会变干发白，表面出现纤维化。
所以说适当包冰是一种合理的保鲜手段，一般来说有个10%的含冰量就差不多了。但是市场上有一些商家为了把价格压得更低，包的冰很厚，比虾仁本身的重量还多，有的甚至能达到70%的含冰量，那就属于过度包冰，滥竽充数了，整个虾仁包冰多了，那么一个虾仁的重量也就大大的增加了。
几乎一个虾仁的重量和包在外面的冰的重量是一样的。所以大家购买水产品的时候，也不能光看重量，还要看冰壳厚不厚，如果是袋装虾仁，真空装一般不需要包冰，因为真空已经可以隔绝空气避免升华作用，非真空装可能有包冰，一般会在包装上注明含冰量
。如果是散装没包装的，就靠自己肉眼分辨了，除了包冰，还有一个技术叫【注水】或者叫泡药，就是在冷冻水产和其他肉制品中加入含有食品添加剂的盐水，可以起到保水，保鲜，改善口感的作用
。就是在冷冻水产和其他肉制品中加入含有食品添加剂的盐水，可以起到保水，保鲜，改善口感的作用，而且注水后，重量就再次增加了，所以说为什么我们在市面上面看到，大虾都30多一斤，为什么虾仁只要十几块一斤的原因了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：