4、钡剂灌肠
早期可见肠黏膜皱襞纹理紊乱，肠管边缘模糊，重者肠管边缘可见毛刺状或锯齿状变化 。晚期结肠袋消失，肠管呈狭长的铅管状 。急性期和重型患者忌做钡剂灌肠 。
5、黏膜病理检查
见黏膜炎性细胞浸润，异性上皮细胞增生，腺体排列异常，上皮纤维化，有隐窝形成等 。
四、结肠炎的饮食禁忌是哪些呢
1、忌牛奶及牛奶制品
如炼奶、芝士、奶油、蛋糕、奶茶等 。每100毫克的奶中含有大约4.5克的乳糖，乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解成中葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收 。
2、忌煎炸油腻之品
包括荤油类，油煎油炸制品，肥肉，老火汤，动物油脂，小餐馆路边摊饮食等 。难消化的油脂可增加胃肠道负担，其滑肠的作用可使肠炎患者腹胀腹泻症状加重，此外，反复或长时间高温烹饪下的油脂过氧化可产生各种致癌物，增加癌变风险 。(再次强调路边摊用餐的风险，高含量的地沟油都是重复反复使用，再兑入化学香精制剂，大部分肠炎患者在此用餐之后明显诱发症状)推荐蒸、煮、烩、焖低油烹饪法 。
3、忌不洁、变质、腌制、隔夜、冷冻食物
众所周知，这类食物容易滋生细菌和真菌，并且高盐、含有亚硝酸盐等致癌物质，可刺激肠粘膜的炎性反应和炎性增生，有这类饮食习惯的地区都是肠炎和肠癌的高发区 。此外，这类食物的经过久置和再次加热，营养容易流失，所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量忌口 。
4、忌生冷、性味寒凉的果蔬、海鲜
比如冷饮、凉拌菜、西瓜、生梨、苦瓜、柑橘、柚子、枇杷，绿豆、蜂蜜、香蕉、虾蟹 。生冷食物容易刺激胃肠粘膜，影响胃肠动力，形成消化不良，同时引起胃肠痉挛，造成腹痛、大便失调，中医认为这类食物性味寒凉，损及脾阳，滋生湿邪，困阻脾胃，若湿从寒化，形成寒湿，脾失健运，清浊不分，形成寒湿泄泻;湿从热化，湿热下注，蕴结大肠，形成湿热泄泻 。而慢性肠炎患者大多脾胃虚弱，脾肾阳虚，食用性味寒凉食物无疑会加重病情 。相反可适当食用温补的食物，如荔枝、龙眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒 。柿子、石榴、苹果含鞣酸及果胶成分，可助收敛止泻，可适量食用 。
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