德炎小龙虾是哪里 _龙虾

1、德炎小龙虾是哪里，为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾？小龙虾这个生物本是“入侵物种” ，但是现如今已经被吃到只能靠养殖来维持市场供应了，而且不只我们中国人爱吃，在全世界小龙虾都有大量的“粉丝” 。不过小龙虾从“走红”直到荣登“宵夜之王”的宝座确实很急速，所以也就难免有一些人不理解，觉得这么个东西咋就有那么多人喜欢吃？
不过对于题目说的“小龙虾肉不多、壳难剥”的缺点，好像多少有些过于主观了。首先小龙虾的壳其实并不难剥，基本上就是去掉头壳，然后撕去虾尾部第一圈禁锢着虾肉的外壳，略微捏一下尾部两侧，最后用力向外一拉，整个小龙虾尾巴的肉就拽出来了。说起来有点复杂，其实操作起来很简单，这个过程是要比吃一般的大虾还要简单一些的，我专门弄个了个动图给大家看一下，如下：所以基本上只要掌握了方法，小龙虾剥壳取肉还是挺简单的。而“肉不多”本身就不是一个会阻碍人们对美食喜爱的原因，毕竟并非只有量大粗饱的东西才能叫做美食吧，比如螺蛳、大闸蟹、山竹、榴莲等等，都是可食用部分比较低的食物，但是依然不妨碍有众多喜欢它们美味的人。所以关于小龙虾的走红，我们有以下几点原因的猜想，看看是不是也符合你的看法哦：
原因之一：吃法迎合现代人的口味。
小龙虾一般还是以麻辣、香辣、十三香等相对浓重口味烹制方式比较多，近几十年人们的饮食喜好本就偏好较重的口味，这与川菜中口味较重的菜式、火锅等十分盛行的情况都是一样的因素。而且小龙虾这个东西吃的时候肯定都是要双手并用的，我觉得也更适合朋友聚会的选择，毕竟这样就不能拿起手机来玩了，人跟人之间也就多了一个“强制交流”的机会，可以多聊聊天，而不是沉浸在各自的世界里，对于众多“低头族”来说算是弥补了平时社交的不足。
原因之二：网络文化的影响。
这几年随着手机和网络产业的发展，人们接受信息的量和频率越来越高了，“网红美食”也成了很多食物的标签，甚至现在已经被滥用到只要一个东西稍微新鲜一点，就会被冠上“网红”的名头，以至于现在“网红”好像都快变成贬义词了一样。而小龙虾的走红也与网络有着很大的关系，毕竟现在很多人每天有大量的时间对着手机，不断的有信息明示或者暗示一个食物多收欢迎、多好吃，早晚会引起人们的好奇心的。
原因之三：小龙虾本身就很好吃。
虽然小龙虾的走红无法完全排除营销、跟风的因素，但是这种食物能一度做到供不应求，达到2000亿左右的巨大市场，作为一个比较大众化的食材来说，这就肯定不完全是“跟风消费”就能片面解释的。事实上小龙虾本身就是一种很好吃的食物，所以好吃的食物有人爱吃这是多么理所当然的啊。至于有些人觉得“没那么好吃”、“不理解” ，除去个人口味的差别之外，其实更多的还是觉得小龙虾比较贵，不算物有所值，但“物有所值”这个概念就因人而异了，毕竟所有人的消费观念和水平是不一样的。
最后我们来分享一个家常小龙虾的做法，毕竟出去吃还是蛮贵的，自己在家做一些就经济实惠多了，而且也更放心：
——蒜蓉小龙虾——【准备食材】：小龙虾3斤、大蒜5头、啤酒1大罐、辣椒2个、大葱1根、姜1小块、八角2个、食用油、盐、糖、酱油适量。
【制作步骤】：
买回鲜活凶猛的小龙虾，放入清水中浸泡一段时间，然后每个都用刷子把外部刷洗干净，放入淡盐水里先泡着；大蒜全都去皮剥出来，然后剁碎成蒜蓉备用，辣椒切圈、姜切片、葱白切段、葱叶切成葱花备用；把小龙虾捞出来，然后给每一只小龙虾去虾线，方法也不难。小龙虾有三片尾巴，一手握住虾身，一手捏住它中间那片尾巴，向上掰一下然后往外拉就能把虾线拉出来了；热锅下凉油，油量要稍微多一些，然后把蒜蓉倒进去炒香，加大约5克白糖炒匀，接着下小龙虾和葱白、姜、八角、辣椒翻炒，倒入我们准备的啤酒使其基本没过小龙虾，加一点盐和生抽开始煮；重新烧开之后煮大约10到15分钟左右，最后将完全熟透的小龙虾盛出装盘，大火将汤汁收浓一些淋在上面，美味的家常蒜蓉小龙虾就完成了。【小龙虾相关解疑】：
小龙虾的做法其实并不复杂，比较花费时间的点就在于清洗预处理上了，毕竟小龙虾是一种适应性比较强的底栖杂食性动物，不处理干净确实可能会存在一些安全隐患。
首先小龙虾跟其他虾蟹一样，一定要吃鲜活的，不要买已经死掉的。因为这种高蛋白的、杂食性水生动物实在是太容易滋生细菌了，吃已经死掉的风险实在太大。
虾肠这个东西能去还是去掉吧，我们家每年都吃不少小龙虾，可以说去不去肠的吃法都试过了，基本上对于口感是没有影响的，只要不是提前太久去虾肠就行，毕竟小龙虾累积的重金属物质基本都集中在虾肠和头部的消化系统里，还是去掉比较安心。
如果是出去外面吃的话，注意看小龙虾上桌的时候虾尾的形态。如果是蜷缩的比较紧，那么就说明这个小龙虾下锅的时候还是比较鲜活的；如果小龙虾尾巴是舒展的，那这个小龙虾可能就是预处理的时候虾肠抽取的太早了；如果小龙虾尾巴是舒展的，但是虾肠又没去掉，那这有可能是用已经死掉的小龙虾烹制出来的，就不建议食用了。
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那么大家喜欢吃小龙虾吗？你觉得小龙虾怎么做才是最美味的呢？
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2、德炎小龙虾做法？原料
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小龙虾 (1000g)
大蒜 (500g)
野山椒 (50g)
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
1/将大蒜拍扁。
2/将蒜切成蒜末。
3/将龙虾放入锅中炸至金黄。
4/炒锅中放入油。
5/放入葱和姜炒香。
6/放入野山椒。
7/放入蒜末翻炒均匀。
8/放入炸好的龙虾翻炒。
9/加入野山椒水。
10/加入没过2/3小龙虾。
11/加入盐和鸡精。
12/加入糖翻炒均匀即可。
13/一份美味的小龙虾制作完成。
14.美味又好吃的德炎小龙虾做法完成开吃了。
3、在湖北养殖小龙虾前景怎样？在湖北养殖小龙虾前景怎样？
湖北盛产小龙虾，是国内很重要的小龙虾主产地，有句话叫“中国龙虾看湖北，湖北龙虾看监利”，足见湖北的小龙虾养殖很热闹。
湖北小龙虾的养殖情况根据相关数据统计，湖北的小龙虾在2017年的时候，总产量达到了63万吨，养殖年产值达到了254.27亿，综合产值达到了851.82亿。其中，湖北荆州市小龙虾的养殖规模最大，产量最高，2017年的时候产量达到了28.89万吨，约占全省小龙虾产量的1/2，约占全国小龙虾产量的1/3 。而在荆州市，监利县的小龙虾产量最高，超过了11万吨。
全国的小龙虾市场行情从以上的数据可以知道，湖北的小龙虾市场非常火爆，属于国内举足轻重的小龙虾产区。所以，在当地养殖小龙虾还是有一定的市场的，但是前提需要你多混市场，了解市场，打开销路。并且需要在小龙虾的质量上下功夫，才能够占有一席之地。
之所以说养殖小龙虾有市场前景，并非空穴来风，无稽之谈。因为，国内的小龙虾市场是存在缺口的，据了解，目前国内小龙虾的市场需求总量约为190万吨，其中餐饮业的需求量为140万吨，加工业的需求量为50万吨。总体的消费规模达到了1370多亿，而且每天还在以30%以上的速度在增长。而在去年的2017年，国内的小龙虾种植面积仅为1000万亩，产量为100万吨，根本无法满足当前的市场需求。所以，利用湖北小龙虾主产区的优势进行养殖，前景肯定是有的。
小龙虾养殖效益分析那么，养殖一亩的小龙虾，需要投入多少资金呢？能够有多少的利润？
小龙虾养殖成本构成为:一是土地租金， 800元/亩；二是养殖池的建设投入。包括土地平整、进排水设施建设、池埂建设、防逃网建设以及物资、人工费用，一亩大概需要投入1000元；三是，养殖的物资费用，包括捕捞工具、水草、药物、饲料等等，一亩需要投入800元；四是，种苗费用，一亩投入80斤种苗，而一斤种苗的价格为20元，合计种苗费用1600元。最后，一亩小龙虾的总投入为:4200元。
而一亩小龙虾（80斤种苗）的产量在350斤左右，按照市场收购价格18元/斤计算，亩产值为6300元，除去成本4200元，可获利2100元。
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