4、洋葱育苗
洋葱是一种跨年度种植蔬菜，有点类似大蒜，但种植时间要比大蒜早，北方一般8月底9月初育苗，9月底10月初定植移栽，11月至来年3月冬季休眠，春季返青后其根部逐渐膨大并形成洋葱 ， 初夏收获洋葱头 。喜欢洋葱的要准备育苗了 。5、各类叶菜
一般的叶菜都喜欢凉爽的气候 ， 所以种植上也多为春秋两季，而北方立秋之后天气逐渐变的凉爽 ， 叶菜类又重新焕发生机 ， 比如生菜、油麦菜、鸡毛菜、茼蒿、茴香、小白菜、根达菜、汉堡咖啡菜、孔雀菜等等，叶菜类一般都周期较短，播种后一个来月就收获，到时候还可以接茬大蒜等过冬蔬菜 。
6、秋茬豆角
豆角是一种喜欢凉爽气候的蔬菜 ， 高温下不易结荚，低温下植株枯萎，老话说不冷不热最适合 ， 所以秋豆角种植一般选择在天气由热变凉的节点播种，豆角从播种到收获周期一般在50天到60天左右，因此8月初种植正好在10月初收获 ， 一直采摘到初霜期结束，由于秋豆角在结荚期温差很大 ， 所以相对春播豆角其口感更佳 ， 喜欢豆角的朋友别忘记现在播种 。
以上北方八月份最主要的种菜品种，也是最适合、带有普遍性的蔬菜种类，相信每个地区都有自己8月份种植的特色蔬菜或是瓜果，可以留言评论哦，大家一起探讨学习 。
根达菜长多大可以移栽？20-25厘米
育苗移栽的地块，在幼苗长到20-25厘米时进行移栽 。提前1-2天对育苗地浇水 ， 避免伤根 。移栽一般在晴天下午进行，行距为30-40厘米，株距保持25-30厘米，移栽深度与原来的根茎部位保持一致 。灾后浇足定根水 ， 温度较高的时候需要洒水和遮阴
根达菜可以在北方地区利用小拱棚和大棚种植，小拱棚一般在早春2-3月份直播，采收幼苗，也可以进行育苗移栽，在外界气温达到15℃以上的时候进行移栽，采摘嫩茎和叶片 。大棚种植只要保持棚内温度在20℃以上就可以快速生长，不受季节限制，随时播种和收获 。
如果以采收幼苗为目的，各地可以根据气温，在秋季和春季分期播种 ， 经过30-40天即可收获 。
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