福州鳗鱼哪里有卖 , 福建有什么特色的特产值得一买?福建的地理特点是“依山傍海”,九成陆地面积为丘陵地带,被称为“八山一水一分田” 。全省山地丘陵面积约占全省土地总面积的90%;这些山地多为森林所覆盖,使得福建的森林覆盖率达65.95%,居全国第一 。
在这样森林覆盖率高的地方 , 居住当然也是相当舒服的 。咱们福建省属亚热带湿润季风气候,西北有山脉阻挡寒风,东南又有海风调节,温暖湿润为气候的显著特色 。在这样的先天条件下,自然各地的特产也非常多!
像是泉州的茶叶闻名世界,漳州的护肤品闻名世界 , 莆田的水果闻名世界,福州的寿山石也闻名世界,还有龙岩的土特产等 , 这些都是大自然对于我们的馈赠~
接下来小编就带你看看福建各地都有哪些特产!
福州橄榄
福桔
【福州鳗鱼哪里有卖】芙蓉李
茉莉花茶
脱胎漆器
寿山石雕
软木画
纸伞
厦门玫瑰馅饼
鱼皮花生
香菇肉酱
马蹄酥
花生酥
古龙酱油
南普陀素饼
泉州德化瓷器
惠安石雕
安溪铁观音
永春老醋
源和堂蜜饯
泉州木偶头
永春芦柑
安溪桔红糕
莆田桂圆
枇杷
莆田度尾文旦柚
兴化米粉
仙游红木
漳州
水仙花
茶花
兰花
芦柑
荔枝
天宝香蕉
柚子
菠萝
片仔癀
八宝印泥
水仙花牌风油精
东山芦笋
诏安红星青梅
龙岩盐酥花生
连城地瓜干
连城兰花
冠豸山铁皮石斛
连城白鸭
长汀豆腐干
长汀河田鸡
武平金线莲
漳平水仙茶饼
宁德福安葡萄
福鼎白茶
福鼎芋头
古田水蜜桃
霞浦紫菜
三明永安红菇
建宁白莲
明溪肉脯干
尤溪茶籽油
南平建盏
武夷岩茶
五夫白莲
建瓯锥栗
浦城酸枣糕
顺昌竹荪
这是小编的一点拙见 , 如果你还有什么可以推荐的,也可以评论评论哦~
(海峡网 黄小群)
罗源湾是哪个市?罗源湾是福州市罗源县的,在罗源县城关的东面,海湾曲折,口窄腹大,形似葫芦 , 纵横数十公里,总面积2.27万公顷,为中国的6大深水良港之一,被誉称为闽东“夏威夷” 。
罗源湾盛产海带和紫菜 , 又有丰富的鱼类资源,诸如石斑鱼、鲨鱼、鲻鱼、鳗鱼、日本鳗鱼、黄鱼、带鱼、目鱼、鲳鱼、马鲛鱼等 。
福州鱼丸哪一家比较好吃?【得胜鱼丸】 地址:位于西洪路89号,门脸不大,不仔细看还真不好找 。
他家的鲨鱼丸7元3粒的 。鱼丸个头很大,白白胖胖,卖相很好 。皮厚薄适中,软Q弹牙,肉馅儿汁水很多,咬一口汁水能流半勺的那种 。吃起来很鲜,又不会觉得腥 。他家的鱼汤也不错,皮薄肉多 , 鱼肉很嫩 。
【福信鱼丸】(茶亭路店)
曾经被称为“福州最好吃的鱼丸”,很多游客都慕名而来 。店里有:小鱼丸、大鱼丸、鱼皮、鱼汤等小吃 。最经典还是鱼丸和鱼汤 , 都是9元/份 , 好吃不贵 。小鱼丸乒乓球大小 , Q弹光滑的外表内是饱满的肉馅 , 一口咬下就有鲜甜的汤汁流出 。鱼汤里面的鲨鱼肉量真的很足!整体来说味道还是比较清淡的,可以加醋加白胡椒粉提味也很不错呢!
【可胜鱼丸】地址:井大路23号
这家的鱼丸有两种,鳗鱼丸和鲨鱼丸,鳗鱼丸个头大,鲨鱼丸个头小 。两种的外皮都很紧实 , 是吃过所有店里里最Q弹的了 。肉馅儿软嫩 , 味道稍咸,适合咸口的人 。鱼丸非常新鲜,据老板说都是伙计们一早就去市场里买得鲜鱼制作的!
福州有什么旅游区?福州是中国人文历史上的重要城市,而著名的三坊七巷中,更是走出过无数家喻户晓的著名人物 。漫步三坊七巷中 , 可以看到民国著名作家林徽因及“世纪老人”冰心的故居,而率领“虎门硝烟”的清代将领林则徐的故居,同样对游客开放 。三坊七巷巷弄间深厚的文化积淀,让福州充满了与众不同的历史底蕴,更是人文爱好者们的必打卡之地 。
历史悠久的温泉名城
福州被称为“生活在温泉里的城市” 。有着丰富地热资源的福州,从晋朝起就以温泉著名,历朝历代更是有无数文人赋诗赞誉 。今天的福州,仍然保留着古时的温泉遗迹,而全市200多个汤井,更让整个福州城都像是氤氲在蒸腾的温泉蒸汽中,常年吸引着温泉泡汤爱好者们前来体验 。
品不完的地方美味
地处沿海的天然馈赠,与历史上和内地通商所吸纳的内陆风味 , 让福州的饮食变得多样而诱人 。用鳗鱼或淡水鱼做成的鱼丸,是福州本地的重要地方小吃;使用蚬子、米浆、香菇等简单食材制成的锅边糊,便是福州人的完美早餐;而汇集了各式“山珍海味”于一盅且做工极其繁复的佛跳墙,更让来自各地的食客为之沉醉 。
地处沿海的天然馈赠,与历史上和内地通商所吸纳的内陆风味,让福州的饮食变得多样而诱人 。用鳗鱼或淡水鱼做成的鱼丸,是福州本地的重要地方小吃;使用蚬子、米浆、香菇等简单食材制成的锅边糊,便是福州人的完美早餐;而汇集了各式“山珍海味”于一盅且做工极其繁复的佛跳墙,更让来自各地的食客为之沉醉 。
小清新的周边离岛
距离福州城区车程约2小时的平潭岛,常年占据着本地热门周边游目的地的榜单 。被誉为“中国的马尔代夫”的平潭岛,有着水清沙幼的海滩和保留完整的岛民村落,而平潭的离岛东庠岛 , 同样因为风光秀丽而被选为真人秀《爸爸去哪儿》第五季的外景地 。
福州年夜饭吃什么?在福州,除夕晚上叫“三十暝晡”,有句老话说:“好囝不赚卅暝晡” 。意思是:好孩子不赚大年三十晚上的钱 。不管在哪里 , 都要回来吃上团圆饭 。无论吃了多少美味,兜兜转转,那一顿年夜饭是我们怎么也搁浅不了的情结 。福州人年夜饭吃什么?怎么吃?让小编来一一为你介绍~
关于年夜饭的讲究1、祭祖
福州的年夜饭其实很讲究的 。第一道冷盘,第二道热菜,第三道是点心,第四道才是汤 , 在传统的家常做法,还要祭司祖先,祖先吃完我们才能吃 。
2、余鱼留饭
福州年夜饭的饭桌上,不仅要有鱼还要余鱼留饭 。除夕吃大宴,米饭和全鱼是必须准备,在福州人口中那叫“隔夜饭”,隔年饭以木制蒸饭甑装盛 , 要等到正月初一才能吃的食物,为的是年年有余的好彩头 。
3、吃鸡不吃鸭
按照老福州的习俗,过年是吃鸡不吃鸭的 。福州话里“鸡”谐音“羁” , 有一种将全家聚在一起的意思 。民间传说中,鸭子曾经救过本土女神陈靖姑,是有灵性的动物,过年不能宰杀 。
4、不吃蒜和海蛎
老福州还有一个说法,就是年夜饭不吃蒜和海蛎 。因为在福州话里蒜和海蛎的发音与孙和弟一样,为避免爷爷奶奶吃孙,哥哥吃弟,所以蒜和海蛎在老福州年夜饭中不可以单独上桌 。
年夜饭菜单芥菜粥
芥菜粥是福州人年夜饭里一定要有,最好放在头道吃 。福州不少商户坚持年夜饭以芥菜粥为主 , 除了求财运,还有忆苦思甜之意 。
年糕
年糕也是过年必须吃的,有发财、年年高、甜蜜的意义 。福州的年糕叫做糖粿,福州年糕分为四类:一是红年糕;二是白年糕;三是萝卜丝年糕(咸的);四是芋头丝年糕(槟榔芋头丝揉进红年糕) 。
太平燕
福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“牙乱”,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴” 。↓↓↓
佛跳墙
作为闽菜中首屈一指的名牌佳肴,是年夜饭中的经典大菜 。名字来自于一名秀才的诗句:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来 。”
南煎肝
福州传统美食,猪肝铁质丰富,含有维生素A和B2,还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒 。南煎肝可以用洋葱做配料,洋葱去腻去腥,和葱姜蒜一样,洋葱的刺激性气味可以抑制细菌的生长 。
荔枝肉
招牌传统福州菜 , 因色、形、味皆似荔枝而得名 。已有两三百年历史,这是福州人必吃的一道菜 。
酒糟鱼
鱼有年年有余的好意头,基本是福州年夜饭菜式必备菜式之一!酒糟香气十足,鱼肉鲜美可口,相得益彰 。
醉糟鸡
醉糟鸡也是十分有名的福州菜,将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成 。色泽淡红,骨酥脆,肉软嫩,味道醇香,食之不腻 。
顺便说一下 , 红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的的酒糟,风味独特 。很多福州人过年过节都离不开这红糟 , 做红糟肉、红糟鱼、红糟羊肉、炸糟鳗等美味都离不开这一味:红糟 。
八宝芋泥
福建东部沿海地区皆有做芋泥的习俗,其中尤以福州芋泥最为有名,是福州地区典型的甜食 。在福州围炉年夜饭桌上,少不了甜芋泥 , 因为“芋”与富裕的“裕”同音,寓意极好!
福州春卷
福州春卷 , 俗称春饼 。春卷之于福州人的春节 , 就如同北方过年吃饺子一样普遍 。
鱼丸、虾丸、肉丸
这三样有三元及第之意,为讨吉利,年夜饭这道菜也是不可或缺 。
醉排骨
醉排骨是福州地区的传统名菜 , 每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,香味浓郁 , 酸甜微辣,外脆里鲜嫩 。
爆炒双脆
爆炒双脆兼具了酸甜和浓稠两种特色,是福州人比较喜爱的一道黏糊菜肴 。以海蜇和猪腰作为主料 , 通过简单的烹制即可上桌,酸甜开胃的爆炒双脆配饭极好,让人恨不得连汤汁都吃个精光 。
扳指干贝
清炒芥菜
这道青菜呢 , 出自老福州俗语“常将有日思无日、莫把无时当有时” 。在油腻食物摄入过多之后,吃芥菜可以解油腻 。
血蚶蘸酱
这应该是福州人的最爱了,新鲜的蚶加上自家的蒜头酱,是福州人年夜饭少不了的下酒菜!
红鲟蒸粉丝
福州近海 , 海鲜多,过年过节尽吃海鲜了,红鲟营养丰富,过年自然少不了红鲟粉丝这种家常菜 。
(海峡网 林颖颖)
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