厨房设备清洗保洁的方法有什么


厨房设备清洗保洁的方法有什么

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厨房是家中非常重要的一个场所,当然油烟肯定是非常之多的,这也是让我们非常头痛的一件事情 。那么对于厨房的设备应该怎么进行清洗保洁呢?以下是513常识网小编为你整理的厨房设备清洗保洁的方法,希望能帮到你 。
厨房设备清洗保洁的方法一:油烟机清洁
油烟机是厨房中的主要厨房设备,厨房经常受到油污的干扰,特别是抽油烟机,在吸油的过程中,抽油烟机的四周都被蒙上一层油污,我们应该如何解决呢?
1、抽油烟机注重平时的保养,当您煮完最后一道菜时,不要马上关掉开关,让抽油烟机将剩余的油气尽量排出 。关掉开关后,顺手擦拭油烟机表面,此时油气尚热,最易清洁 。
2、涡轮式抽油烟机清洁,可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内,待清洁剂作用后,再打开抽油烟机开关,利用离心力将软化的油污去除 。
3、油网式抽油烟机,须将油网拆下,浸泡热碱水后清洗 。建议10天左右就需倒掉油烟机里积淀的油 。
二:燃气灶清洁
燃气灶是煮食的常用地方,做饭煮菜时,油污容易滴到燃气灶表面,久而久之,造成不易清除的污渍 。针对烦人的污渍,看看平常应该如何清洁保养 。
燃气灶表面大多为不锈钢及白色珐琅材质,现在比较流行的则是玻璃面板灶 。在整体的欧式厨房中,采用嵌入式灶具是最佳的配搭选择 。而且易于清洁保养 。
清洗工具:
燃气灶清理要用质地较细的去污剂(如中性的肥皂粉)清理,喷嘴如有堵塞现象,影响燃气出火时,可用细铁丝刷去碳化物,并将出火口逐一清洁,最后用毛刷将污垢刷掉 。
请不要使用强力清洁剂或带有研磨料的去污粉,否则有可能使表面出现退色或失去光泽 。
三:消毒柜清洗
消毒柜也是现代厨房中必备的厨房设备,消毒有消毒的功效,但如果消毒碗柜本身有污渍或者保养不好的话,就大大降低了消毒的作用 。
使用细节:
1、餐具在清洗完毕后,应该将餐具上的水抹干后再放入消毒柜进行消毒,这样即可保证消毒 。
2、消毒柜在使用后,应该经常用洁净的柔软抹布或软刷沾湿用温水稀释的中性清洁剂清洗内胆、柜门及碗架等部分的赃污,再用干布抹干 。效果,又可保持消毒柜内部清洁 。
四:冰箱的清洁 。不锈钢厨房设备,可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,这样不但能抹得掉污渍,同时亦可以抗菌 。使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时,可用海绵或抹布沾一点洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干啦水份 。另外,冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,可用旧的牙刷沾上洗洁精擦拭,再用干布擦干 。如果任门垫的藏污纳垢置之不理,会使其得弹力及磁性丧失,降低冰箱冷冻功能,所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次 。如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味,平时一般应每周擦拭冰箱一次;如在冰箱内洒啦东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉 。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,应拔下电源 。厨房设备应该注意它们的保养 。
五:清洁微波炉:西式厨房设备,微波炉用过之后若不随即擦拭干净,很容易在内部结成油垢 。若经常用微波炉烹调肉类,容易在微波炉内溅出油点 。可将一大碗热水放在炉中,将水煮沸,直至产生大量蒸气,然后用湿布将里面油渍擦拭干净 。清洁时,先用洗洁精擦拭一遍,再分别用干净得湿抹布和干抹布擦 。如果仍不能将污垢除掉,可以用塑料卡片来刮除,但千万不能用金属片刮,以免伤及箱体 。最后,别忘啦将微波炉门打开,使炉内彻底风干 。


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