【生产性能】 萨福克羊早熟，生长发育快，产肉性能好，母羊母性强，繁殖力较强 。成年公羊体重100～110千克，母羊60～70千克 。4月龄公羔胴体重达24.2千克 ， 母羔19.7千克 ， 肉嫩、脂少 。成年羊毛长7.0～8.0厘米，细度50～58支，剪毛量3.0～4.0千克，产羔率130%～140% 。英国、美国等国在生产肥羔中用萨福克羊作为杂交终端父本 。为了克服萨福克羊被毛中含有黑色纤维和皮肤上有黑斑点的缺点，澳大利亚新南威尔士大学已培育出白萨福克羊品种 。
4. 夏洛来肉羊【产地】 夏洛来肉羊原产于法国夏洛来地区，1974年由法国农业部命名 。具有成熟早、繁殖力强、泌乳多、羔羊生长发育迅速、胴体品质好、瘦肉多、脂肪少、屠宰率高、适应性强等特点，是生产肥羔的理想肉羊品种 。
【外貌特征】 夏洛来肉羊被毛白色同质，公、母羊均无角 ， 耳修长并向斜前方直立 。肉用体形好，颈短粗，肩宽平，体长而圆，胸宽深 ， 背腰宽平，全身肌肉丰满，后躯发育良好，两后肢间距宽，呈倒“U”字形，四肢健壮，肢势端正 。
【生产性能】 夏洛来肉羊成年公羊体重100～140千克，母羊75～95千克，6月龄公羔体重达48～53千克，母羔达38～43千克 。4月龄羔羊胴体重达20～22千克，屠宰率55%以上 。夏洛来肉羊性成熟早，6～7月龄母羔可配种，公羊9～12月龄可采精 。产羔率初产母羊为135.3%，经产母羊为182.4% 。被毛平均长度7.0厘米 ， 细度50～58支，产毛量3.0～4.0千克 。
5. 无角道赛特羊【产地】 无角道赛特羊原产于澳大利亚和新西兰，既是肉用品种，又能生产半细毛 。该品种是澳大利亚、新西兰和欧美许多国家公认的优良肉用品种，是生产肥羔的理想父本品种 。
【外貌特征】 无角道赛特羊全身被毛白色、同质，公、母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直 ， 体躯呈圆桶状，四肢粗壮，后躯丰满，肉用体形明显 。
【生产性能】 无角道赛特羊成熟早，羔羊生长发育快，母羊产羔率高 ， 母性强，能常年发情配种，适应性强 。成年公羊体重85～110千克，母羊65～80千克 。毛长8.0～10.0厘米，毛细度50～56支，剪毛量2.3～2.7千克，净毛率55%～60% 。该品种产肉性能高，胴体品质好 。2月龄羔羊平均日增重公羔392克，母羔340克 。4月龄羔羊胴体重可达20～24千克，屠宰率50%以上 。母羊产羔率为110%～140%，高者达170% 。
6. 德国肉用美利奴羊【产地】 德国肉用美利奴羊原产于德国 ， 是用泊列考斯和来斯特公羊与德国原有的美利奴母羊杂交培育而成 ， 属于肉毛兼用型细毛羊 。
【外貌特征】 公、母羊均无角，体格大，成熟早，胸部宽深，背腰宽平 ， 肌肉丰满，后躯发育良好 ， 颈部无皱褶，被毛结构良好，毛较长而弯曲明显 。
【生产性能】 成年公羊体重90～100千克，母羊60～70千克 。剪毛量成年公羊7～10千克，母羊4.5%～5.0千克 。羊毛长度公羊为9～11厘米，母羊7～10厘米，羊毛细度60～64支，净毛率为45%～52% 。羔羊生长发育快 ， 6月龄羔羊体重达40～45千克，胴体重达19～22千克 。4月龄以内羔羊日增重可达300～350克 。德国肉用美利奴羊繁殖力强，性成熟早，12月龄时可初配，母羊泌乳性好，母性强，产羔率可达140%～175%，羔羊成活率高 。
7. 兰德瑞斯羊【产地】 兰德瑞斯羊原产于芬兰，又称芬兰羊，是当今世界上最著名的多胎品种羊 。
【外貌特征】 公羊有角，母羊多数无角，体格较大，体躯长深 。全身被毛洁白 ， 属于同质半细毛，耳竖立，四肢健壮 ， 短瘦尾 。
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